Gerstegras en Tarwegras zijn twee bijzondere superfoods die erg populair zijn omwille van hun brede werking. Het zijn glutenvrije supplementen die hun unieke karakter en waarde ontlenen aan het kiemingsproces dat ze ondergaan.
In de onderstaande blog nemen we je graag mee in de wondere wereld van Gerstegras en Tarwegras. Je ontdek alles wat je moet weten over de werking, de voedingsstoffen en de gezonde voordelen van deze grassen. We laten ook een aantal belangrijke verschillen de revue passeren zodat je kan kiezen welk van de twee het beste aansluit bij jouw wensen of behoeften.
Tot slot krijg je dan nog een paar handige tips om superfoods op een lekkere en gemakkelijke manier in je keuken te gebruiken. Als je dus benieuwd bent naar het enorme potentieel van dit ‘groene goud’, ben je op de juiste plek aanbeland.
TARWEGRAS
Wat is tarwegras en waar komt het vandaan?
In tegenstelling tot andere superfoods, zoals bijvoorbeeld chlorella, spirulina, maca, ashwagandha, groeit tarwegras gewillig op eigen bodem. Tarwegras is de naam van de jonge scheuten die uit gekiemde tarwekorrels tevoorschijn komen. Deze scheuten zitten boordevol nutriënten die de plant in het beginstadium nodig heeft om te groeien.
Net op het moment dat de concentratie aan nutriënten het hoogst is, wordt het gras vervolgens geoogst. Dat verklaart meteen dan ook waarom het zo’n veelzijdige werking op onze gezondheid heeft. Tarwegras is erg rijk aan chlorofyl en het heeft hieraan zijn typische intense groene kleur te danken.
Bladgroenpoeder
De voedingsstoffen in tarwegras?
Tarwegras bevat een ongelooflijke schat aan micronutriënten, vezels, vitaminen en mineralen. Zo bevat het onder meer:
- ijzer
- calcium
- magnesium
- cholorofyl
- enzymen
- 17 aminozuren
- vitamine A, B3, B6 en vitamine C
- eiwitten
De werking en voordelen van tarwegras
Tarwegras zit zoals je hierboven kunt zien boordevol werkzame stoffen. De effecten die het gebruik van tarwegras met zich meebrengt, zijn dan ook enorm talrijk. Zo kun je tarwegras gewoon gebruiken als een soort van energiebooster*, maar je kan het ook inzetten als ondersteuning bij allerlei lichamelijke ongemakjes*:
- Tarwegras helpt bij het uitscheiden van toxines en heeft hierdoor een detoxende werking*
- Tarwegras bevordert de spijsvertering*
- Tarwegras brengt de immuniteit in balans*
- Reguleert de bloedsuikerspiegel*
- Ondersteunt bij vermoeidheid*
- Goed voor de cognitieve functies*
- goed voor de botten, haar, nagels en huid*
****************************
*Gezondheidsclaims, gemaakt op basis van plantaardige inhoudsstoffen, zijn op het moment van schrijven van deze blog nog in behandeling bij de ESFA.
In het kader van de Europese wetgeving omtrent gezondheidsclaims mogen wij op onze website niet vermelden voor welke toepassing je dit supplement precies kan gebruiken. Uiteraard mogen wij u wel voorzien van persoonlijk advies. Neem dan ook gerust contact met ons op per email aan info@spiruella.nl of maakt gebruik van ons contactformulier! Wij helpen u graag verder!
****************************
Bladgroenpoeder
Gerstegras
Wat is gerstegras en waar komt het vandaan?
Buiten het feit dat het van gerstekorrels afkomstig is, is er biologisch geen verschil tussen gerstegras en tarwegras. Het dient wel iets langer te kiemen eer het geoogst kan worden. Daarnaast wordt het in tegenstelling tot tarwegras ook vaker buiten dan binnen geteeld.
Welke voedingsstoffen bevat gerstegras nog?
- Vitamine A, C, E en K
- Vitamine B1 (Thiamine)
- Chlorofyl
- Vezels
- Magnesium
- Calcium
- Foliumzuur
- Zink
Zoals je hierboven kan zien zijn er een grote overeenkomst met de voedingsstoffen die in tarwegras aanwezig zijn. Er zijn echter wel degelijk subtiele verschillen die ervoor zorgen dat gerstegras een net iets andere werking heeft dan tarwegras, hierover hieronder meer.
De werking en voordelen van gerstegras
Gestegras heeft een heel uniek nutriëntenprofiel. Het heeft meer in het bijzonder een ongekend hoog proteïne gehalte van 20 à 25%. Bovendien bevat het alle 8 essentiële aminozuren. Dat zijn precies die aminozuren die ons lichaam zelf niet kan aanmaken.
Het hoeft dan ook niet te verbazen dat dit resulteert in een hele reeks gezonde voordelen, zoals o.a.
- Ondersteunt de slaap/nachtrust
- Regulering van de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk
- Ondersteunt de weerstand
- Detoxende werking
- Ondersteunt de spijsvertering
- goed voor de botten, haar, nagels en huid*
- Goed voor de cognitieve functies*
Bladgroenpoeder
****************************
*Gezondheidsclaims, gemaakt op basis van plantaardige inhoudsstoffen, zijn op het moment van schrijven van deze blog nog in behandeling bij de ESFA.
In het kader van de Europese wetgeving omtrent gezondheidsclaims mogen wij op onze website niet vermelden voor welke toepassing je dit supplement precies kan gebruiken. Uiteraard mogen wij u wel voorzien van persoonlijk advies. Neem dan ook gerust contact met ons op per email aan info@spiruella.nl of maakt gebruik van ons contactformulier! Wij helpen u graag verder!
****************************
Zoals je hebt kunnen zien kennen gerstegras en tarwegras vele gezonde voordelen! Onthoud echter dat wel dat de sleutel tot het verkrijgen van langdurige voordelen van welk voedsel dan ook, altijd ligt in een evenwichtig, gevarieerd en gezond eetpatroon.
Verschillen tussen Gerstegras en Tarwegras
Zoals aangehaald zijn er heel wat gelijkenissen, maar ook wezenlijke verschillen tussen beide grassoorten. Beiden zijn rijk aan chlorofyl, maar gerstegras in mindere mate dan tarwegras. Het laatste heeft dan op zijn beurt weer een rijker nutriëntenprofiel.
Toepassing Gerstegras en Tarwegras
Gebruikers die beide grassen in huis hebben zullen echter beamen dat het grootste verschil in de smaak zit. Tarwegras kan je namelijk aanlengen met water en zo als tarwegrassap consumeren. Gerstegras daarentegen heeft een meer bittere smaak en laat zich het liefst combineren met fruitsap of andere dranken die de smaak wat helpen verzachten.
Sommigen geven daarom de voorkeur aan tabletten maar het vaakst worden ze in poedervorm verkocht. Het voordeel is dat je op die manier de hoeveelheid naar eigen wens kan doseren (overschrijdt echter nimmer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid die op de verpakking staat!). Bovendien kan je het zo nog eens op een creatieve manier integreren in je bestaand voedingspatroon. Zowel gerstegras als tarwegras laten zich bijvoorbeeld gemakkelijk mengen in een overheerlijke smoothie of in een lekkere dressing.
Gerstegras en Tarwegras – Wat is beter?
Als je de voor jou ideale keuze wil maken, kan je het best de voedingswaardetabellen nauwkeurig bekijken. Op basis daarvan kan je zien wat het best aansluit bij je noden.
Hoewel tarwegras meer chlorofyl bevat, is gerstegras sowieso wel het meest voedzaam van de twee. Dit komt door de hogere concentratie aan vitaminen, nutriënten en mineralen.
Bij twijfel kan je de volgende vuistregel in acht nemen:
- Tarwegras: ideaal wanneer je je immuniteit wilt ondersteunen en je energieker wilt voelen.
- Gerstegras: geschikter wanneer je het lichaam meer in balans wilt brengen of het van voedingsstoffen voorzien.
Het is dus ook goed mogelijk om, afhankelijk van je behoefte, af te wisselen tussen de twee. Bovendien zijn er ook genoeg mensen die het gewoon tegelijkertijd gebruiken en zelfs mengen. Zolang je de dagelijks aanbevolen hoeveelheid niet overschrijdt, is daar niets op tegen.
****************************
*Gezondheidsclaims, gemaakt op basis van plantaardige inhoudsstoffen, zijn op het moment van schrijven van deze blog nog in behandeling bij de ESFA.
In het kader van de Europese wetgeving omtrent gezondheidsclaims mogen wij op onze website niet vermelden voor welke toepassing je dit supplement precies kan gebruiken. Uiteraard mogen wij u wel voorzien van persoonlijk advies. Neem dan ook gerust contact met ons op per email aan info@spiruella.nl of maakt gebruik van ons contactformulier! Wij helpen u graag verder!
****************************
Bladgroenpoeder
Conclusie: Gerstegras en tarwegras – voor elk wat wils
Hoewel ze er bijna identiek uitzien, blijken tarwegras en gerstegras toch elk een aantal even unieke als bijzondere gezonde effecten te vertonen. Het zal dan ook geen verbazing wekken dat deze twee wonderbaarlijke grassen aan een stevige opmars bezig zijn. Ze hebben hun plaats verworven in de keuken van een steeds grotere groep gebruikers die bewust met gezondheid bezig is. Natuurlijk kan geen enkel supplement en ook geen superfood een evenwichtige en volledige voeding vervangen.
*************************************
Meer weten over Superfoods die je kunnen helpen met het verbeteren van je lichamelijke en geestelijke gezondheid? Lees dan nu ook onze Top 11 van Ayurvedische kruiden of ontdek meer over CBD olie en haar bijzondere werking op lichaam en geest!