Wat is vitamine K vragen velen zich af. Vitamine K is een vetoplosbare vitamine. Deze vitamine bestaat uit twee soorten, namelijk vitamine K1 en vitamine K2. VItamine K1 zit veel in bladgroenten. K2 zit vooral in gefermenteerde voedingsproducten. Vitamine K2 verdwijnt langzamer uit het bloed (een lange halfwaardetijd) en ondersteunt een normaal behoud van botten. K2 wordt vooral gecombineerd met vitamine D3. Dit om het calcium te reguleren. We slagen er zelf niet in om deze vitamine zelf aan te maken. We halen deze vitamine volledig uit onze dagelijkse voeding.
Vitamine K halen we vooral uit groene bladgroenten
€19,95 – €54,95
€14,95 – €47,50
-7%
AANBIEDINGEN
€12,95 – €32,50
Algen & Zee
€8,95 – €42,50
Bladgroenpoeder
€9,95 – €19,95
Acai poeder
€8,95 – €29,95
Bladgroenpoeder
€8,95 – €16,95
Bladgroenpoeder
€13,95 – €19,95
€12,50
€8,95
Bio hennepolie
€16,95
Bladgroenpoeder
€9,95 – €18,95
-12%
Bessen & Vruchtenpoeder
€11,95 – €18,95
Kruiden gezondheid
€8,50 – €19,95
Uitverkocht
Immuunsysteem en weerstand
(1)
€23,90 – €64,90
Uitverkocht
Vitamine K2
Vitamine K2 wordt gedeeltelijk door de aanwezige bacteriën in onze dikke darm aangemaakt. Een andere deel halen we uit datgene wat we dagelijks eten, vooral uit zuivelproducten en granen. We nemen vitamine K2 makkelijker op dan K1.
Vitamine K voeding
Om onze voorraad aan vitamine K op het gewenste peil te houden eet je (of gebruik je)regelmatig:
Groene bladgroenten: en vooral spinazie, andijvie, alle soorten sla, broccoli, groene koolsoorten, tuin- en waterkers, Chinese kool, paksoi, snijbiet of warmoes, raapstelen, doperwten, asperges, selderij, zuurkool, natto en in spruitjes
- Zuivelproducten: Goudse kaas
- Volkorenproducten: volkoren tarwebrood, volkoren deegwaren en zilvervliesrijst
- Kruiden: peterselie
- Vlees
- Plantaardige oliën: olijfolie
- Sojabonen
- Boekweit
- Chlorella
Boekweit olie
Boekweit is gerelateerd aan rabarber, zuring en duizendknoop en bevat vitamine k olie. Het zijn graanachtige zaden, even groot als tarwekorrels. Toch zijn het geen tarwekorrels en is boekweit ook geen graan. Het is een gezond alternatief voor tarwe, rogge, gerst en haver. Van boekweit korrels maak je boekweit pasta. Het is vrij van ongezonde verzadigde vetten en ongezonde LDL- cholesterol.
Boekweit recepten
Een populair en gezond recept zijn boekweit pannenkoekjes met courgettes. Voor zes boekweit pannenkoekjes gebruik je 70 gram boekweitmeel, 100 gram in blokjes gesneden courgettes, 1 ei, 30 milliliter plantaardige melk zoals soja of havermelk, een eetlepel natuurlijke zoetstof zoals stevia,, 1 theelepel bakpoeder, kokosolie, een snuifje zout en kaneel
Chlorella poeder
Chlorella is een groene alg, rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine K en chlorofyl of bladgroen.