Wat zit er in Spirulina? Ontdek de 8 Voedingsstoffen van Spirulina

Heb jij al eens gehoord van Spirulina? Vast wel! Spirulina is namelijk een steeds bekender voedingssupplement op basis van algen. Deze kleine alg bevat verschillende vitamines, mineralen en eiwitten.

In deze blog ga ik dieper in op de samenstelling van Spirulina en de eigenschappen van de voedingsstoffen die het bevat. Dit doe ik aan de hand van een Top 8 van eigenschappen van Spirulina.

Lees dus vooral verder als je alles wilt weten over dit populaire voedingssupplement!

Wat is Spirulina precies?

Spirulina is een 3,5 miljard jaar oud, blauwgroen algje dat van nature groeit in alkalische, mineraalrijke zoutwatermeren. De meeste natuurlijke Spirulina kan gevonden worden in Mexico, Hawaii, Centraal-Afrika en Oost-Afrika.

Vandaag de dag kweekt men deze alg echter ook in speciale buitentanks in delen van Noord-Amerika en Azië. De alg Spirulina is echter niet direct vanuit het water consumeerbaar en moet eerst bewerkt worden alvorens de voedingsstoffen opgenomen kunnen worden door het menselijk lichaam.

Om van de algen een poeder te maken, wordt Spirulina uit de bassins geoogst zodra het volgroeid is. Het wordt uitgezeefd met behulp van speciale zeven, verschillende keren gewassen en vervolgens gedroogd. Tijdens dit proces wordt er niets aan toegevoegd of aan onttrokken.

Spirulina heeft, samen met Chlorella, een bijzonder breed en gevarieerd voedingsprofiel. Beide voedingssupplementen bevatten verschillende voedingsstoffen die ook via andere voedingsmiddelen kunnen worden ingenomen.

Zo bevat Spirulina plantaardige eiwitten (55% tot 70%) en is het daarmee een eiwitrijke aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig dieet. Spirulina bevat daarnaast fycocyanine en allophycocyanine.

Spirulina bevat ook verschillende vitamines (o.a. vitamine A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 en B9), mineralen (fosfor, magnesium, chroom, ijzer, zink, kalium, selenium, koper en calcium) en vetzuren (bv. gamma-linoleenzuur).

Spirulina bevat daarnaast ook fytonutriënten zoals chlorofyl, polysachariden, sulfolipiden en glycolipiden.

Benieuwd naar het verwante supplement Chlorella? Lees dan ook: Chlorella: Wat is het en wat zit erin?

2. Spirulina bevat eiwitten*

Spirulina bevat plantaardige eiwitten en bestaat voor 65 tot 70 procent uit proteïne. Spirulina is daarmee een eiwitrijke aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig plantaardig dieet.

Spirulina bevat een eiwitsoort zonder cellulose celwanden, waardoor het goed verteerbaar is. Spirulina kan als aanvulling dienen op een gevarieerd en evenwichtig dieet voor mensen die extra eiwitten willen innemen.

3. Spirulina bevat onverzadigde vetzuren*

Onverzadigde vetzuren zijn te vinden in bijvoorbeeld olijfolie, vis en noten. Spirulina bevat eveneens onverzadigde vetzuren, waaronder omega-3-vetzuren. Per 100 gram bevat Spirulina 2,7 gram onverzadigde vetzuren, waarvan iets meer dan 2 gram meervoudig onverzadigd. Het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten in de voeding draagt bij tot het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed.* Spirulina kan als aanvulling dienen op een gevarieerd en evenwichtig dieet voor mensen die hun inname van onverzadigde vetzuren willen aanvullen.

4. Spirulina bevat vitamine A*

Vitamine A draagt bij tot het behoud van een normaal gezichtsvermogen.* Spirulina bevat vitamine A en zeaxanthine.

5. Spirulina en het metabolisme*

Spirulina bevat verschillende B-vitamines, waaronder B1, B2 en B3. B-vitamines dragen bij tot een normale energiestofwisseling.*

6. Spirulina en het spijsverteringsstelsel*

De spijsvertering is een van de belangrijkste processen in het menselijk lichaam. Een gevarieerd en evenwichtig dieet kan bijdragen aan een gezond spijsverteringsstelsel. Spirulina bevat verschillende voedingsstoffen die een aanvulling kunnen vormen op een gevarieerd en evenwichtig dieet.

7. Spirulina en voedingsstoffen voor de normale psychologische functie*

Een gevarieerd en evenwichtig dieet met voldoende vitamines en mineralen is belangrijk voor het algehele welzijn. Spirulina bevat onder andere vitamine B1, B2, B3 en B6, die bijdragen tot een normale psychologische functie.*

8. Spirulina en energie*

Spirulina bevat verschillende vitamines en mineralen, waaronder ijzer. IJzer draagt bij tot een normale energiestofwisseling. *

Zijn er ook minder gunstige aspecten aan Spirulina?

We hebben nu behandeld welke voedingsstoffen Spirulina bevat en wat de wetenschappelijk erkende eigenschappen van deze voedingsstoffen zijn. Een vraag die daarop vaak volgt is: “Wat zijn dan de nadelen?”

Spirulina wordt door het Voedingscentrum ingedeeld als voedingssupplement. De Amerikaanse FDA hanteert voor Spirulina de classificatie “Generally Recognized As Safe” (GRAS), wat inhoudt dat het product bij gebruik van de aanbevolen doseringen als veilig wordt beschouwd voor gezonde volwassenen.

Eventuele negatieve bijwerkingen zoals misselijkheid, vermoeidheid, buikpijn en/of hoofdpijn komen veelal voort uit (te) hoge doseringen. Ook kunnen deze bijwerkingen optreden bij mensen die net beginnen met het gebruik van Spirulina.

In de volgende gevallen is het raadzaam altijd eerst een arts te raadplegen alvorens Spirulina te gebruiken:

• Jichtklachten
• Nierstenen
• Fenylketonurie
• Bloedingsstoornissen
• Schildklieraandoening
• Auto-immuunziekte of stofwisselingsziekte
• Zwangerschap en/of borstvoeding
• Medicijngebruik

Tip: Consumeer geen wild geoogste Spirulina. Deze kan verontreinigd zijn met zware metalen en bacteriën, die in grote hoeveelheden schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Koop daarom alleen gecertificeerde Spirulina bij een betrouwbare partij.

Spirulina kan eenvoudig worden opgenomen in een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon. Je kunt Spirulina bijvoorbeeld innemen als poeder. Dit kan je dan verwerken in verschillende gerechten zoals avocadospread en pesto, maar ook mixen met een smoothie of een chiapudding.

Het is daarnaast ook mogelijk om Spirulina in te nemen als tablet. Dit kan op elk moment van de dag, maar bij voorkeur een half uur voor de maaltijd met een groot glas water.

Ontdek hier enkele Spirulina recepten: Top 5 Spirulina recepten.

Het is wel belangrijk om je te houden aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Voor volwassenen en tieners variëren de aanbevolen doseringen van 3 tot 5 gram per dag, wat neerkomt op 8 tot 12 Spirulina tabletten van 400 mg per dag of 2 theelepels poeder (een theelepel bedraagt ongeveer 2 gram).

Conclusie: Spirulina als aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon

Spirulina bevat verschillende vitamines, mineralen en eiwitten die een aanvulling kunnen vormen op een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon. Spirulina bevat onder andere ijzer, dat bijdraagt tot een normale energiestofwisseling en tot de vermindering van vermoeidheid,* en B-vitamines, die bijdragen tot een normale psychologische functie.*

Kortom: Spirulina kan een zinvolle aanvulling vormen op een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.

Benieuwd naar meer informatie over Spirulina? Lees dan: Spirulina: Alles over deze alg – Ontdek de samenstelling en eigenschappen.

Meer weten over voedingssupplementen in het algemeen? Lees dan: Voedingssupplementen: Wat zijn het en wat zit erin? Ontdek onze TOP 15 Lijst.

Kijk ook eens bij het verwante supplement Chlorella: Chlorella: Wat is het en wat zit erin?

Veelgestelde vragen

Welke voedingsstoffen bevat Spirulina?

Spirulina bevat verschillende vitamines, mineralen en eiwitten die een aanvulling kunnen vormen op een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon. Spirulina bevat onder andere ijzer, dat bijdraagt tot een normale energiestofwisseling en tot de vermindering van vermoeidheid,* en vitamine C, dat bijdraagt tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.*

Hoe kan ik Spirulina gebruiken en wat is de aanbevolen dosering van Spirulina poeder of Spirulina supplementen?

Spirulina kan op verschillende manieren worden ingenomen, zoals verwerkt in smoothies, sappen of gestrooid over maaltijden. De aanbevolen dosering varieert, maar over het algemeen wordt 3 tot 5 gram Spirulina poeder per dag aanbevolen. Het is belangrijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet te overschrijden. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of apotheker.

Wat zit er in Spirulina en hoe verhoudt het zich tot Chlorella?

Spirulina bevat plantaardige eiwitten, aminozuren, vitamines en mineralen die een aanvulling kunnen vormen op een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon. Zowel Spirulina als Chlorella zijn algen met een vergelijkbaar voedingsprofiel, waarbij Spirulina over het algemeen een hoger eiwitgehalte bevat. Beide kunnen als aanvulling dienen op een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.

Zijn er risico’s verbonden aan het gebruik van Spirulina?

Hoewel Spirulina over het algemeen als veilig wordt beschouwd bij gebruik van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, zijn er enkele voorzorgsmaatregelen. Mensen met fenylketonurie, auto-immuunziekten of schildklieraandoeningen dienen voorzichtig te zijn. Het is raadzaam om gecertificeerde Spirulina te kiezen van een betrouwbare leverancier met aantoonbare kwaliteitscontrole. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts.