Ontdek De 10 Eigenschappen Van Spirulina: Alles Over Dit Voedingssupplement In 2025!

Spirulina, een blauwgroene alg, wordt beschouwd als een van de oudste levensvormen op aarde. Al eeuwen geleden werd Spirulina gebruikt door de Azteken en Afrikaanse inboorlingen als voedselbron.

Vandaag staat Spirulina wereldwijd bekend als een voedingssupplement met een breed en gevarieerd voedingsprofiel.

Voor je je laat verleiden door het exotische Spirulina, zal ik je precies uitleggen wat deze alg is, welke stoffen de alg bevat en welke eigenschappen Spirulina heeft. Spirulina is niet voor niets een veelbesproken voedingssupplement op dit moment!

Wat is Spirulina?

Spirulina is een 3,5 miljard jaar oud, blauwgroen algje dat haar naam dankt aan haar spiraalvormige structuur. Van nature groeit Spirulina in alkalische, mineraalrijke meren, zowel in zout- als zoetwater.

Er bestaan twee soorten Spirulina, namelijk Arthrospira platensis en Arthrospira maxima. Deze twee soorten worden wereldwijd gekweekt, vooral in tropische klimaten zoals Hawaii, maar ook in Noord-Amerika (Mexico), China en India, en gebruikt als voedingssupplement.

De algen zijn echter niet direct vanuit het water consumeerbaar. Ze moeten eerst bewerkt worden alvorens ze opgenomen kunnen worden door het menselijk lichaam.

Om van de algen een poeder te maken, wordt Spirulina uit de zoetwaterbassins geoogst zodra ze volgroeid zijn. Ze worden uitgezeefd met behulp van speciale zeven, verschillende keren gewassen en vervolgens gedroogd. Tijdens dit proces worden geen toevoegingen gebruikt.

Tijdens dit proces kan men echter wel de blauwe en groene pigmenten van elkaar scheiden. Hierdoor krijg je een groene en blauwe Spirulina variant, beiden met een deels andere samenstelling.

Zo bevat Spirulina’s blauwe pigment fycocyanine. Deze stof geeft Spirulina haar blauwe kleur en is een antioxidant. Vitamine C en vitamine E, die van nature aanwezig zijn in Spirulina, dragen bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Dit zijn door EFSA goedgekeurde claims. Het groene pigment bevat daarentegen veel chlorofyl, een stof die verantwoordelijk is voor de groene kleur van Spirulina.

Wat zit er precies in Spirulina?

Spirulina is, samen met haar zusje Chlorella, een van de populairste en meest besproken voedingssupplementen. Dit komt omdat dit voedingssupplement een opvallend breed voedingsprofiel heeft. Zo heeft Spirulina met een eiwitgehalte van 55% tot 70% een hoog eiwitgehalte.

Spirulina bevat fycocyanine en allophycocyanine en is daarnaast een bron van vitamines (o.a. vitaminen A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 en B11) en mineralen (fosfor, magnesium, chroom, ijzer, zink, kalium, selenium, koper en calcium).

Ook is het rijk aan bèta-caroteen, een antioxidant. Bèta-caroteen is een voorloper van vitamine A. Vitamine A draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Dit is een door EFSA goedgekeurde claim.

Spirulina bevat verder vetzuren, waaronder gamma-linoleénzuur (GLA).

Daarnaast is Spirulina rijk aan fytonutriënten, zoals chlorofyl, polysachariden, sulfolipiden en glycolipiden.

Kortom: Spirulina heeft een breed en gevarieerd voedingsprofiel.

Spirulina heeft een gevarieerde samenstelling van voedingsstoffen. De aanwezigheid van eiwitten en vitaminen maakt Spirulina tot een voedingssupplement met een opvallend breed voedingsprofiel.

Het bevat daarnaast ook thiamine, riboflavine, niacine, foliumzuur, en vitamine B6, A en K.

Let wel dat deze alg geen vervanging is voor “normaal” voedsel. Spirulina is een voedingssupplement en dient gebruikt te worden als aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl. 

10 Eigenschappen van Spirulina

Wat zit er in Spirulina, hoe werkt het, en welke voedingsstoffen bevat deze alg? Je leest het hieronder!

1. Eiwitten

Ten eerste valt het hoge eiwitgehalte op. Gedroogde Spirulina bestaat voor ongeveer 60 tot 70% uit eiwitten. Dit is ongeveer 10% meer dan bij Chlorella.

Spirulina wordt als een van de weinige plantaardige bronnen beschouwd als een ‘compleet eiwit’. Dit wil zeggen dat deze alg alle essentiële aminozuren bevat.

Weetje – Vanwege de hoge proteïnesamenstelling van Spirulina gebruikte NASA dit voedingssupplement om het dieet van astronauten die op missie zijn te verrijken!

2. Lipiden (vetten)

Spirulina levert meervoudig onverzadigde vetten, waaronder omega 6. Het is daarmee complementair aan Chlorella, dat meer omega 3 bevat.

3. Minerale zouten en sporenelementen

Spirulina bevat voedingsstoffen zoals ijzer en koper. IJzer draagt bij aan de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine. Dit is een door EFSA goedgekeurde claim. Om de ijzerinname te verhogen, kan ook Chlorella worden overwogen, dat een hogere ijzerconcentratie heeft.

Spirulina kan in combinatie met Chlorella worden gebruikt als aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig dieet, ook voor veganisten of vegetariërs.

Magnesium, dat aanwezig is in Spirulina, draagt bij aan een normale spierfunctie, een normale eiwitsynthese en een normaal energiemetabolisme. Dit zijn door EFSA goedgekeurde claims.

4. Vitaminen

Spirulina is een bron van vitamines (A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 en B11). Met name de aanwezigheid van vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine) en vitamine K1 maakt Spirulina tot een aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig dieet.

Zo levert 3 gram Spirulina een aanzienlijke hoeveelheid vitamine K1.

5. Vitaminen C en B6 in Spirulina en het immuunsysteem

Spirulina is rijk aan verschillende vitaminen en mineralen. Vitamine C draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem. Vitamine B6 draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem. Dit zijn door EFSA goedgekeurde claims. Daarnaast bevat Spirulina fycocyanine, een stof die van nature aanwezig is in deze alg en momenteel volop onderwerp is van wetenschappelijk onderzoek.

6. Spirulina en voedingsstoffen voor het hart

Spirulina bevat kalium. Spirulina bevat daarnaast ook magnesium.

Quick View

Algen & Zee

Meest verkocht

Spirulina Tabletten Biologisch Kopen (Slechts 23,95 Euro voor 1000 stuks) Spiruella

Waardering 4.64 uit 5

€14,95 – €179,50

Opties selecteren

-7%

Quick View

Algen & Zee

Spirulina en Chlorella voordeelpak (Bio) 2 zakken van 500 gram (Spiruella)

Waardering 4.80 uit 5

€63,90 €59,50

Toevoegen aan winkelwagen

Bekijk product

-7%

Quick View

Algen & Zee

Spirulina Poeder Biologisch – Extra Puur (Spiruella)

Waardering 4.50 uit 5

€13,95 – €39,95

Opties selecteren

7. Spirulina en energiemetabolisme

Spirulina bevat een breed scala aan vitaminen en mineralen. Bijzonder is dat Spirulina ook ijzer bevat.

Een populaire manier om Spirulina te gebruiken is 1 theelepel spirulinapoeder te combineren met 350 ml limoensap en het mengsel in te vriezen in de vorm van ijsblokjes.

8. Spirulina en sport

Fycocyanine en fycocyanobiline zijn stoffen die van nature aanwezig zijn in Spirulina en momenteel volop onderwerp zijn van wetenschappelijk onderzoek. Als aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl kan 5 tot 10 gram per dag worden ingenomen, idealiter verdeeld over een drietal innames gedurende de dag.

9. Spirulina en chlorofyl

Spirulina is rijk aan chlorofyl en fycocyanine, stoffen die van nature aanwezig zijn in deze alg.

10. Spirulina en gewichtsbeheersing

Hoewel Spirulina een gevarieerd voedingsprofiel heeft, bevat het circa 20 calorieën per eetlepel. Het bevat ook een aminozuur genaamd l-fenylalanine.

Voor volwassenen en tieners variëren de aanbevolen doseringen van 3 tot 4 gram per dag, wat neerkomt op 4 tot 6 biologische Spirulina tabletten van 400 mg per dag of een flinke theelepel poeder.

Er is echter geen gestandaardiseerde dosering voor Spirulina. In onderzoekstudies werden steeds verschillende doseringen gebruikt. Deze dosering varieert meestal rond de 3 tot 4 gram per dag.

Extra tip – Kunnen Spirulina en Chlorella tegelijk worden geconsumeerd?

Jazeker, ze kunnen worden gecombineerd als aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig dieet. Voor een volwassene kan de dosering van Chlorella en Spirulina, in combinatie genomen, variëren van 2 tot 4 gram per dag, en per product.

Als aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig dieet kan 2 tot 4 gram Spirulina en Chlorella worden gecombineerd in een 50/50 verhouding. Je consumeert in dat geval dus dagelijks evenveel Spirulina als Chlorella.

Naargelang je eigen behoefte kun je ervoor kiezen Chlorella en/of Spirulina te consumeren, alleen of gecombineerd, in kuren (van bijvoorbeeld 3 maanden, 2 keer per jaar) of gedurende het hele jaar.

Extra tip – Op welk moment tijdens de dag neem ik Spirulina het beste in?

Spirulina wordt doorgaans ‘s ochtends ingenomen met een glas water of in je smoothie (bowl). Je kan de inname ervan ook spreiden over de dag.

Wanneer je een Spirulina supplement combineert met Chlorella, wordt aanbevolen om Chlorella ‘s morgens op een lege maag in te nemen en Spirulina later tijdens de dag, in de middag of avond.

Voor wie zijn Spirulina supplementen geschikt?

Spirulina is een voedingssupplement dat als aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig dieet door verschillende mensen kan worden gebruikt:

• Vegetariërs en veganisten: Spirulina is een bron van plantaardige eiwitten en bevat alle essentiële aminozuren.
• Sporters en actieve individuen: Spirulina bevat voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium en B-vitaminen. IJzer draagt bij aan een normaal energiemetabolisme. Magnesium draagt bij aan een normale spierfunctie. Vitamine B1, B2 en B3 dragen bij aan een normaal energiemetabolisme. Dit zijn door EFSA goedgekeurde claims.
• Mensen die hun voedingsinname willen aanvullen: Spirulina bevat antioxidanten zoals vitamine C en vitamine E. Vitamine C en vitamine E dragen bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Vitamine C en vitamine B6 dragen bij aan de normale werking van het immuunsysteem. Dit zijn door EFSA goedgekeurde claims.
• Mensen die hun voedingsprofiel willen verbreden: Spirulina heeft een breed en gevarieerd voedingsprofiel. Vitamine A draagt bij aan de instandhouding van een normale huid. Dit is een door EFSA goedgekeurde claim.

Bijwerkingen, allergenen en risico’s van Spirulina

Spirulina is door het Centrum voor voedselveiligheid geclassificeerd als voedselbron en toegepaste voeding en wordt “algemeen beschouwd als veilig”.

Deze classificatie betekent dat, hoewel er negatieve bijwerkingen (misselijkheid, vermoeidheid, buikpijn en hoofdpijn) kunnen zijn in het geval van (te) hoge doseringen, gezonde mensen geen negatieve gevolgen ondervinden bij aanbevolen doseringen.

Veelal zijn de beschreven bijwerkingen ook alleen van toepassing op mensen die net beginnen met Spirulina. Raadpleeg bij aanhoudende klachten altijd een arts.

Allergenen

Controleer de productspecifieke etikettering voor informatie over allergenen en toevoegingen. Houdt er rekening mee dat Spirulina verpakt is in een ruimte waar noten worden verwerkt en daardoor niet geschikt is voor mensen met een notenallergie.

Ook is Spirulina niet geschikt voor mensen die allergisch zijn voor jodium, plankton, algen, Chlorella of Spirulina.

Aandoeningen en ziektes

Raadpleeg je arts voordat je Spirulina gaat gebruiken in de volgende gevallen: je hebt jicht, nierstenen, fenylketonurie, bloedingsstoornissen, een schildklieraandoening, een auto-immuunziekte of stofwisselingsziekte.

Spirulina en zwangerschap

Spirulina is een voedingssupplement. Omdat zwangerschap een bijzondere situatie is, is het altijd verstandig om vooraf het advies van je arts in te winnen alvorens Spirulina te gebruiken. Het is daarbij belangrijk om te letten op de kwaliteit en de herkomst van de geconsumeerde Spirulina.

Welke wetenschappelijke publicaties zijn er over Spirulina?

Spirulina is wereldwijd onderwerp van wetenschappelijk onderzoek. Onderstaande publicaties zijn voorbeelden van studies die zijn uitgevoerd naar de samenstelling en eigenschappen van Spirulina. Deze studies zijn uitgevoerd door onafhankelijke onderzoekers en vertegenwoordigen hun eigen bevindingen. De vermelde studies vormen geen onderbouwing van gezondheidsclaims voor dit product.

1. Karkos PD, et al. Spirulina in Clinical Practice: Evidence-Based Human Applications. Evid Based Complement Alternat Med. 2011;2011:531053.
2. Belay A, et al. An In Vivo Study of the Antioxidant Properties of Spirulina Extracts and Spirulina-Phycocyanin on the Liver and Kidneys of Rats. Biomed Res Int. 2016;2016:6473276.
3. Khan Z, et al. Nutritional and Therapeutic Potential of Spirulina. Curr Pharm Biotechnol. 2016;17(7):612-622.
4. Torres-Duran PV, et al. Spirulina maxima Prevents Indomethacin-Induced Gastric Ulcers in Rats. Phytother Res. 1999;13(5):410-413.
5. Deng R, et al. Hypolipidemic, Antioxidant, and Antiinflammatory Activities of Microalgae Spirulina. Cardiovasc Ther. 2010;28(4):e33-e45.
6. Babadzhanov AS, et al. Chemical Composition of Spirulina Platensis Cultivated in Uzbekistan. Chem Nat Compd. 2004;40(3):276-279.
7. Cheong SH, et al. Spirulina Prevents Atherosclerosis by Reducing Hypercholesterolemia in Rabbits Fed a High-Cholesterol Diet. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2010;56(1):34-40.
8. Mao TK, et al. Effects of a Spirulina-Based Dietary Supplement on Cytokine Production from Allergic Rhinitis Patients. J Med Food. 2005;8(1):27-30.
9. Parikh P, et al. Role of Spirulina in the Control of Glycemia and Lipidemia in Type 2 Diabetes Mellitus. J Med Food. 2001;4(4):193-199.
10. Shalaby EA, et al. Spirulina Supplementation in Patients with Non-Alcoholic Steatohepatitis: A Pilot Study. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2012;16(6):809-815.

Wat kies je: poeder, tabletten of capsules?

Het eerste wat je moet bepalen is welke vorm je Spirulina wilt aanschaffen – spirulinapoeder, capsules of tabletten. Elke vorm heeft zijn praktische voor- en nadelen.

Spirulinapoeder is wat goedkoper en kun je gemakkelijk doseren in de gewenste hoeveelheid. Het is bijvoorbeeld gemakkelijk om snel een eetlepel Spirulina aan je ochtendlijke smoothie toe te voegen. Spirulinapoeder kan ook gemakkelijk door voedsel worden gemengd.

Poeder kan soms wel onhandig zijn als je Spirulina buitenshuis wilt consumeren. Als je besluit om spirulinapoeder te gebruiken in plaats van tabletten, kun je natuurlijk altijd je eigen Spirulina capsules maken!

Tabletten en capsules zijn uiteraard handiger om mee te nemen in je tas als je onderweg bent. Zowel tabletten als capsules kun je gemakkelijk consumeren waar je wilt en wanneer je wilt. Je kunt tabletten ook vermalen tot een fijn poeder en op die manier direct aan dranken en gerechten toevoegen.

Let wel dat Spirulina geen vervanging is voor “normaal” voedsel. Spirulina is een voedingssupplement en dient gebruikt te worden als aanvulling op een gevarieerd en evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl.

Tot slot

Als je eenmaal bekend bent met de smaak van Spirulina, wees dan avontuurlijk – probeer het eens toe te voegen aan gehaktballetjes, een dipsaus of zelfs brownies! Meng bijvoorbeeld 2 theelepels spirulinapoeder door je pestosaus, strooi het poeder over een salade of meng het door een zuiderse salsa!

Tegenwoordig valt Spirulina niet meer weg te denken uit het leven van veel gezondheidsgerichte eters. Spirulina heeft een breed en gevarieerd voedingsprofiel en kan als aanvulling dienen op een gevarieerd en evenwichtig dieet. Probeer het eens toe te voegen aan een smoothie!

Meer weten over voedingssupplementen op basis van algen? Lees dan nu ook: Voedingssupplementen: Wat zijn het en wat zit erin? Ontdek onze TOP 15 Lijst met voedingssupplementen!

Wil je het verschil weten tussen Spirulina en Chlorella en welke het beste bij jouw voedingsbehoefte past? Kijk dan hier!