Kurkuma is een specerij dat enorm populair is in de Oosterse en Arabische keuken. Kurkuma poeder is afkomstig van de wortel van de plant Curcuma longa.
Bij ons is het vooral bekend als de specerij uit de kerriemix. Het heeft een heel typerende gele kleur en wordt daarom ook gebruikt als basis voor een kleurstof.
Los van de toepassingen als specerij en kleurstof heeft kurkuma ook een lange geschiedenis in traditionele kruidenkunde.
Maar zijn er ook nadelen? In deze blog behandelen we daarom de bijwerkingen van kurkuma waarvan we op de hoogte moeten zijn!
Alle capsules
Kurkuma C3 extract met Fenegriek en zwarte peper (Bioperine) 60 caps (Kenzi)
Ayurvedisch Indiase Geneeswijze
Kurkuma Turmeric poeder biologisch – Nu kopen bij Spiruella.nl!
Wat is kurkuma?
Kurkuma, ook wel het gouden kruid genoemd, is een specerij afkomstig uit Zuid-Azië, met name India. Het wordt gewonnen uit de wortelstokken van de Curcuma longa-plant.
Hoewel de plant lange bladeren en bloemen heeft, zijn het de ondergrondse wortelstokken die na drogen en vermalen veranderen in het kenmerkende gele poeder.
Kurkuma is een veelzijdig kruid en wordt al eeuwenlang toegepast in traditionele kruidenpraktijken, vooral binnen de Ayurveda.
De eigenschappen van kurkuma
Veel mensen zijn geïnteresseerd in de rol van natuurlijke kruiden in hun dagelijkse voeding. Hiervoor biedt voor sommigen de aanwezigheid van Curcumine in Kurkuma interessante mogelijkheden:
Curcumine is een pigment in kurkuma dat zorgt voor de karakteristieke oranje tint en een van de meest bestudeerde verbindingen is binnen wetenschappelijk onderzoek naar natuurlijke fytochemicaliën.
Onthoud echter dat de sleutel tot een gezonde leefstijl altijd ligt in een evenwichtig, gevarieerd en gezond eetpatroon.
Curcumine is een veelbestudeerde stof in wetenschappelijk onderzoek. Raadpleeg altijd een arts of diëtist voordat je kurkuma als supplement gebruikt, zeker als je medicijnen gebruikt zoals bloedverdunners.
Hoe kun je kurkuma gebruiken?
Kurkuma kan op verschillende manieren worden gebruikt. Het kan worden toegevoegd aan voeding, zoals curry’s en soepen, of gebruik kurkuma als supplement.
Bovendien is kurkuma thee een populaire manier om kurkuma in te nemen. Het is belangrijk om het kruid in kurkuma thee in de juiste hoeveelheid te gebruiken om bijwerkingen te voorkomen.
Een theelepel kurkuma per dag is een veelgebruikte hoeveelheid.
Zijn er bijwerkingen van kurkuma?
Het gebruik van kurkuma is algemeen genomen veilig voor de meeste mensen.
Er kunnen wel een aantal bijwerkingen optreden maar deze hebben hoofdzakelijk met de dosering en de zuiverheid van het supplement te maken.
De bijwerkingen van kurkuma op basis van de kwaliteit van het product
Helaas zijn er bepaalde producenten die er bij hun productieproces onvoldoende voorzorgsmaatregelen nemen waardoor er restanten van gluten in het eindproduct terecht kunnen komen.
Of erger nog, kleine hoeveelheden bloem mengen met de kurkuma.
Let er dus op dat je kurkuma van een betrouwbare producent of merk aanschaft, zeker wanneer je glutenintolerant ben of aan coeliakie lijdt.
Kurkuma is beschikbaar in verschillende vormen, waaronder kurkuma pillen, die ook zorgvuldig moeten worden geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen.
Daarnaast kan er wegens dezelfde reden ook contaminatie plaats hebben gevonden met een zwaar metaal als lood of de kleurstof metanilgeel. Dit zijn stoffen die heel schadelijk kunnen zijn en voor een hele reeks problemen kunnen zorgen.
Daarom moet je kurkuma enkel gebruiken als je 100% zeker bent van de kwaliteit van het product.
Alle capsules
Kurkuma C3 extract met Fenegriek en zwarte peper (Bioperine) 60 caps (Kenzi)
Ayurvedisch Indiase Geneeswijze
Kurkuma Turmeric poeder biologisch – Nu kopen bij Spiruella.nl!
De bijwerkingen van kurkuma op basis van de dosering
Er bestaan geen officiële richtlijnen voor de maximale hoeveelheid curcumine of kurkuma die je kan innemen. We moeten natuurlijk wel een onderscheid maken tussen kurkuma en curcumine, een van de meest bestudeerde verbindingen in kurkuma.
Kurkuma supplementen bevatten doorgaans een hogere concentratie van curcuminoïden dan kurkumapoeder.
Het is niet eenvoudig om hier sluitende richtlijnen te geven omdat het percentage curcumine in kurkuma kan variëren, van 2 tot 12%, afhankelijk van de producent.
Daarom lopen ook de aanbevelingen voor de dagelijks aanbevolen hoeveelheid curcumine sterk uiteen.
Sommige experts bevelen een halve tot max. 2 gram aan, met een absoluut maximum van 8 gram per dag. Zulke hoge dosissen zijn echter ons inziens op lang termijn geen goed idee.
Bovendien kunnen hoge dosissen aanleiding geven tot klachten als diarree, misselijkheid, duizeligheid en maagklachten. Dit zijn de meest voorkomende bijwerkingen.
Wanneer je een curcuminesupplement neemt, gelden er natuurlijk andere aanbevelingen. Zij kunnen namelijk tot wel 95% curcumine bevatten. Volg altijd de gebruiksvoorschriften van het product en raadpleeg bij twijfel een arts of diëtist.
Bij twijfel, raadpleeg altijd eerst je arts alvorens je kurkuma gaat gebruiken.
Allergische reacties op kurkuma
Hoewel allergische reacties op kurkuma zelden voorkomen, zijn ze niet volledig uitgesloten. Bij sommige mensen kan het gebruik van kurkuma leiden tot allergische symptomen, zoals jeuk, huiduitslag, zwellingen of ademhalingsproblemen.
Als je last hebt van een allergische reactie, moet je onmiddellijk stoppen met het gebruik van kurkuma en contact opnemen met een arts.
Wie beter geen kurkuma kan gebruiken
1. Mensen die wel eens last hebben of kunnen krijgen van nierstenen
Curcumine bevat relatief veel oxalaten. Als je gevoelig bent voor nierstenen, is het gebruik van een curcuminesupplement mogelijk niet verstandig. Bij twijfel, raadpleeg altijd eerst je arts alvorens je kurkuma gaat gebruiken.
2. Mensen die bepaalde medicijnen gebruiken
Het gebruik van curcuminesupplementen wordt afgeraden voor mensen die al bloedverdunners gebruiken zoals warfarin of aspirine. Raadpleeg altijd eerst je arts alvorens je kurkuma combineert met medicijnen.
Mensen die bepaalde medicijnen gebruiken voor bloeddruk of bloedsuiker
Bij het gebruik van kurkumasupplementen in combinatie met bloeddrukverlagende of bloedsuikerverlagende medicijnen is voorzichtigheid geboden vanwege mogelijke interacties. Dit is vooral relevant voor mensen met chronische aandoeningen. Bij twijfel, raadpleeg altijd eerst je arts alvorens je kurkuma gaat gebruiken.
3. Mensen die problemen hebben met de galblaas of de lever
Als je last hebt van galstenen, een galblaasontsteking of een leverziekte, wordt het gebruik van kurkumasupplementen afgeraden. Bij twijfel, raadpleeg altijd eerst je arts alvorens je kurkuma gaat gebruiken.
4. Mannen met een actieve kinderwens
Mannen met een actieve kinderwens wordt aangeraden voorzichtig te zijn met het gebruik van kurkumasupplementen. Bij twijfel, raadpleeg altijd eerst je arts alvorens je kurkuma gaat gebruiken.
5. Mensen die last hebben van gastro-oesofageale refluxziekte (GORD)
Bij deze aandoening komt de zure maaginhoud opnieuw in je slokdarm terecht. Dat geeft aanleiding tot het ontstaan van typische klachten als brandend maagzuur en zure oprispingen.
Mensen met deze aandoening wordt aangeraden voorzichtig te zijn met het gebruik van kurkumasupplementen. Bij twijfel, raadpleeg altijd eerst je arts alvorens je kurkuma gaat gebruiken.
Conclusie
Kurkuma en curcumine hebben een rijke geschiedenis in de traditionele kruidenkunde en worden wereldwijd als specerij gewaardeerd. Hoewel er gevallen zijn waarin een aantal bijwerkingen van kurkuma zijn gedocumenteerd, is het gebruik over het algemeen veilig bij een normale voedingshoeveelheid.
Kurkuma bevat curcuminoïden, een van de meest bestudeerde verbindingen binnen wetenschappelijk onderzoek naar natuurlijke fytochemicaliën. Raadpleeg altijd een arts of diëtist voordat je kurkuma als supplement gebruikt.
Er is dus alle reden om kurkuma niet alleen als specerij te gebruiken, maar ook als supplement, als aanvulling op een gezond en gevarieerd eetpatroon.
Onthoud dat de sleutel tot een gezonde leefstijl altijd ligt in een evenwichtige, gevarieerde voeding en voldoende beweging.
Zorg er daarnaast voor dat je je altijd houdt aan de aanbevolen dosering zoals vermeld op de verpakking van het product.
*********************************
Benieuwd geworden naar Kurkuma en wat dit veelzijdige kruid inhoudt? Lees dan nu ook: Kurkuma Turmeric: Alles over dit Veelzijdig Kruid. Meer weten over Ayurvedische kruiden in het algemeen, lees dan zeker 11 van Ayurvedische kruidenn, zoals Shilajit.
Alle capsules
Kurkuma C3 extract met Fenegriek en zwarte peper (Bioperine) 60 caps (Kenzi)
Ayurvedisch Indiase Geneeswijze
Kurkuma Turmeric poeder biologisch – Nu kopen bij Spiruella.nl!
****************************
Veelgestelde vragen
Hoe werkt curcumine in het lichaam?
- Curcumine is een van de meest bestudeerde verbindingen in wetenschappelijk onderzoek naar natuurlijke fytochemicaliën. Voor specifieke vragen over het gebruik van curcumine als supplement raden wij aan een arts of diëtist te raadplegen.
Wat is de Curcuma longa plant en waar komt deze vandaan?
- De Curcuma longa plant is een tropische plant afkomstig uit Zuid-Azië, vooral India. De wortelstok van deze plant wordt gedroogd en vermalen tot het bekende kurkumapoeder.
Waar is kurkuma goed voor?
- Kurkuma is een veelzijdige specerij met een lange geschiedenis in de traditionele keuken en kruidenkunde. Het wordt wereldwijd gebruikt in maaltijden en is ook verkrijgbaar als supplement.
Helpt kurkuma bij ontstekingen?
- Curcumine, de meest bestudeerde verbinding in kurkuma, is onderwerp van veel wetenschappelijk onderzoek. Voor specifieke gezondheidsvragen raden wij aan een arts te raadplegen.
Kan ik dagelijks kurkuma gebruiken?
- Ja, kurkuma kan dagelijks worden gebruikt, zowel in voeding als in supplementvorm. Let echter op de juiste dosering om bijwerkingen te voorkomen en neem altijd contact op met een arts voordat je met supplementen begint.
Hoe kan ik kurkuma het beste innemen?
- Kurkuma kan worden toegevoegd aan gerechten, in thee worden verwerkt of als supplement worden ingenomen. Kurkuma wordt in de praktijk regelmatig gecombineerd met zwarte peper of een vetbron.
Zijn er situaties waarin ik kurkuma beter niet kan gebruiken?
- Ja, als je bloedverdunners gebruikt, galblaasproblemen hebt of gevoelig bent voor nierstenen, is het raadzaam om eerst je arts te raadplegen voordat je kurkuma gebruikt.
****************************
*Deze gezondheidsclaims, gemaakt op basis van plantaardige inhoudsstoffen, zijn op het moment van schrijven van deze blog nog in behandeling bij de ESFA.
In het kader van de Europese wetgeving omtrent gezondheidsclaims mogen wij op onze website niet vermelden voor welke toepassing je dit supplement precies kan gebruiken. Uiteraard mogen wij u wel voorzien van persoonlijk advies. Neem dan ook gerust contact met ons op per email aan info@spiruella.nl of maakt gebruik van ons contactformulier! Wij helpen u graag verder!
****************************
Over de auteur:
Mijn naam is Ambra Marcucci, een copywriter met meer dan 6 jaar ervaring en een PhD in Psychologie. Ik speel American football op het hoogste niveau in Amerika, en flag football voor het Italiaanse nationale team (ik heb twee nationaliteiten!).
Als vast onderdeel van mijn routine, ben ik natuurlijk altijd bezig met mijn gezondheid en welzijn, om zowel op het veld als daarbuiten mezelf van de beste kant te laten zien.
Leuk dat jullie mijn activiteiten hier op Spiruella volgen! Vragen of feedback? Stuur me gerust een berichtje!
Mocht je me ook willen volgen op social media, dan kun je hieronder mijn instagram handle vinden: IG: @ambramarcucci
Sportieve groetjes, Ambra
Ĥallo heb prostaat kanker heb hormoonverlagend zoladex en.abrilatron kan ik kurkumma gebruiken