Kurkuma Turmeric poeder biologisch – Nu kopen bij Spiruella.nl!

5,5013,95

  • 9,95
    24,88 / kg
    Direct leverbaar
  • 5,50
    27,50 / kg
    Niet op voorraad
  • 13,95
    23,25 / kg
    Direct leverbaar
Wissen
Kurkuma Turmeric kopen
Kurkuma Turmeric poeder biologisch – Nu kopen bij Spiruella.nl!
Gezondheid op maat?Stel je vraag per e-mail. Je kunt ook bellen: 06-25510140E-mail: info@spiruella.nl
  • Biologische certificering
  • Advies op maat
  • Eenvoudig bestellen
  • Gratis verzending v.a. 45,-
  • Snelle levering (meestal al volgende werkdag)
  • Veilig online betalen
  • Niet Goed, Geld Terug-Garantie (Voorwrdn, art 6)

Productinformatie:

GewichtNiet beschikbaar
Inhoud

, ,

Productnaam

Kurkuma (Turmeric, Geelwortel, Curcuma Longa)

Certificering

Soort

Herkomst

Verpakking

BPA-vrije druk- en sluitverpakking

Dosering

1-2 gram per dag

Toepassing

Meng, met sap, smoothie, gerechten, water

Fabrikant

Type

Kurkuma Turmeric poeder biologisch - Nu kopen bij Spiruella.nl! productomschrijving

Kurkuma is de wortelstok (een stam die onder de grond groeit) van de plant (Curcuma longa L.) in de Ginger, Zingiberaceae familie. Kurkuma is verwant aan de gemberwortel en pijlwortel. Kurkuma wordt al duizenden jaren gebruikt en wordt ook wel "gouden specerij" of "Indische saffraan" genoemd.

Ingrediënten Turmeric - Kurkuma poeder

Turmeric wortel (Geelwortel of Curcuma Longa)

Product eigenschappen Kurkuma poeder

Toepassing en aanbevolen dosering

1 - 2 gram per dag, gemengd met vruchtensap, smoothie, water of gewoon door het eten. De werkzame stof in kurkuma(turmeric) curcumine lijkt een medisch wonder voor 101 klachten maar is wel slecht opneembaar door de fijnheid van de stof, Er is ontdekt dat wanneer je het inneemt met zwarte peper, je de opneembaarheid wel tot 20 keer kan verbeteren. Daarnaast is het vetoplosbaar, dus is het ook aan te raden om het samen met vet te eten. Tijdens de maaltijd waarin je zwarte peper verwerkt. Of strooi het bijvoorbeeld over een avocado in combinatie met zwarte peper. Naast dit poeder verkopen wij bij Spiruella.nl ook Kurkuma capsules

Kurkuma Turmeric poeder biologisch

Het is soms werkelijk verwonderlijk hoeveel gezondheidsvoordelen, kracht én smaak er in één specerij kan zitten. Kurkuma Tumeric is fijngemalen geelwortel die je wellicht wel kent van befaamde Indische currygerechten. Dit fijne poeder geeft gerechten die mooie gele kleur en meer smaak, maar het doet veel meer dan dat. Kurkuma bevat erg veel gezondheidsvoordelen. Benieuwd wat kurkuma kan doen voor jouw gezondheid? Lees dan verder!

Wat is kurkuma?

Kurkuma is geel/oranje poeder, dat aan de buitenkant lijkt op kerriepoeder. Kurkuma wordt echter gewonnen uit de Curcuma longa plant. Specifieker: uit de wortel van de plant. Het is familie van de gemberwortel en één van de meest gebruikte specerijen in curry’s.

Kurkuma wordt ook wel geelwortel of Koenjit genoemd. Nog betere benamingen zijn ´het gouden specerij´ of ´Indische saffraan´. Dat klinkt toch prachtig? Eigenlijk verdient deze specerij deze mooie woorden ook wel. Het heeft namelijk een mooie gouden kleur en daarnaast maakt het jouw favoriete gerecht, dankzij de vele gezondheidsvoordelen, ook meteen een stuk gezonder. 

Gebruik van kurkuma

Kurkuma staat, zoals eerder aangegeven, het meest bekend als specerij in bijvoorbeeld curry’s, maar kan ook gebruikt worden als kleurstof om je gerecht een extra mooie gele kleur te geven. De reden dat Kurkuma veel gebruikt wordt in curry’s heeft te maken met de bittere en peperige smaak. Eigenschappen die perfect samen gaan met curry’s, maar ook om vele andere gerechten een heerlijke smaakvolle boost te geven. Zo is kurkuma ook heerlijk in soepen, wokgerechten (met name in combinatie met wortel, zoete aardappel of pompoen), zoete aardappelpuree, chutneys of gewoon over de gekookte groenten. Gezondheidsvoordelen van Kurkuma Turmeric Het mooie van kurkuma is dat het zo multifunctioneel is. Zo kun je het toevoegen in tal van gerechten om meer smaak en/of kleur te genereren, maar is het ook nog eens heel erg gezond. De belangrijkste redenen hiervoor zijn de vele Vitaminen, mineralen en antioxidanten die in Kurkuma zitten: 

Vitaminen, mineralen en antioxidanten Kurkuma bevat veel vitaminen en mineralen. Met name vitamine B6, vitamine C, ijzer, magnesium en kalium zijn goed vertegenwoordigd. Misschien wel de belangrijkste stof in kurkuma is curcumine. Curcumine is een antioxidant. Dit houdt in dat het stofje vrije radicalen kan opvangen. Dit zijn gevaarlijke stoffen die je lichaam kunnen beschadigen. Dit doen ze door weefsels en cellen aan te tasten. Antioxidanten vangen de vrije radicalen op en kunnen dus voorkomen dat je lichaam wordt aangetast. Op die manier kunnen antioxidanten, en dus ook de curcumine in kurkuma, helpen om ziekten te voorkomen. Denk hierbij aan kanker of hart- en vaatziekten. Curcumine Waar curcumine het meest bekend om staat is echt zijn ontstekingsremmende werking. In het Oosten wordt kurkuma daarom al eeuwenlang gebruikt om wondjes te behandelen. Waarom is het zo ontstekingsremmend? Het stofje kan voorkomen dat er nieuwe ontstekende stoffen gaan groeien. Zo kan de ontsteking niet verder ‘groeien’ naar andere cellen. Daarnaast blijkt uit kleinschalig onderzoek dat het de aanmaak van bepaalde ontstekingsenzymen afremt.

De belangrijkste voordelen van Kurkuma Turmeric op een Rijtje:

  • Sterke ontstekingsremmende werking
  • Natuurlijke pijnstilling
  • Goed voor de hersenen
  • Cholesterol verlagend
  • Bevordering van de spijsvertering
  • Ontgiftende werking
  • Positief effect op hart- en bloedvaten
  • Helpt bij depressie
  • Gaat veroudering tegen

Voedingswaarde Kurkuma Turmeric

Tumeric wortel (geelwortel of Curcuma Longa) - Voedingswaarde kurkuma per 100 gram

Energie 370 kcal Vet 14 gram waarvan verzadigd 1,6 gram Koolhydraten 36,5 gram Suikers - Vezels 25 gram Eiwitten 12 gram Zout 0,1 gram

Toepassing en aanbevolen dosering

Kurkuma is heerlijk om je gerechten mee op smaak te brengen. Niet alleen warme (curry) gerechten, maar ook smoothies, vruchtensappen of een glaasje water kun je voorzien van deze heilzame, gouden specerij. De aanbevolen dagelijks dosering is tussen de 1 of 2 gram. Als je ten volle wilt profiteren van de heilzame werking van curcumine, dan werkt het beter als je kurkuma met zwarte peper combineert. Zwarte peper zorgt ervoor dat je lichaam de curcumine tot wel 20 keer beter op kan nemen. 

Curcumine is vetoplosbaar. Dit houdt in dat het ook beter is deze stof in te nemen met vormen van gezonde vetten. Combineer het bijvoorbeeld met olijfolie, noten & zaden, kokosolie of avocado. Het klinkt misschien allemaal wat lastig, maar in werkelijkheid valt dat reuze mee. Als je kurkuma bijvoorbeeld toevoegt aan je maaltijd, dan zit daar vaak al wat vet (zoals bakboter of olijfolie) in. Dan is het alleen nog een kwestie van wat zwarte peper toevoegen en jouw lichaam is in staat het stofje extra goed op te nemen.Houd je niet zo van kurkuma in je gerechten of wil je een makkelijke manier om het in te nemen? Je kunt bij Spiruella.nl ook kurkuma capsules kopen.

Voorbehouden Kurkuma kan gebruikt worden in gerechten om ze op smaak te brengen. Over het algemeen is je gerechten kruiden met deze specerij ongevaarlijk omdat de hoeveelheid dermate laag is, dat het geen groot effect zal geven. Hoge doseringen van kurkuma kunnen echter een negatief effect hebben op bepaalde medicatie. Slik je dagelijks medicijnen, informeer dan altijd eerst bij je arts of het verstandig is kurkuma in te nemen. Ben je zwanger, geef je borstvoeding of lijd je aan een ziekte? Ook in dat geval is het verstandig met je arts te overleggen of kurkuma voor jou geschikt is. Is kurkuma giftig?

Kurkumapoeder kan veilig geconsumeerd worden. Het is met hitte behandeld waardoor eventuele gifstoffen in de wortel uitgeschakeld zijn. Rauwe kurkuma wortel kan giftig zijn en is daarom niet verstandig om te eten. Allergenen Kurkuma is niet geschikt voor mensen die allergisch zijn voor kurkuma. De kurkumapoeder van Spiruella.nl bevat geen geur-, kleur- of smaakstoffen, zuivel, maïs, gist, soja, conserveringsmiddelen, vulmiddelen of toegevoegde suiker. Het product wordt wel verpakt in een ruimte waar ook noten worden verwerkt. Om die reden is het wellicht niet geschikt voor mensen met een (ernstige) notenallergie.

Kurkuma Turmeric poeder kopen

Spice up yourself met onze heerlijke kurkumapoeder! Zo kun je jouw currygerechten naar een hoger niveau tillen en elke saaie maaltijd omtoveren tot pot met goud met een pittige smaak. En niet alleen je gerechten til je naar een niveau hoger, ook je lijf zal blij zijn met al die extra vitaminen, mineralen en dat fijne antioxidant: curcumine.

Je bestelt jouw dagelijkse portie kurkuma heel snel en makkelijk via Spiruella.nl. Je kunt bij ons kiezen uit een zakje met 200, 400 of 600 gram. 

Kurkuma recept

Ken je dat? Dat je klaar bent met koken, lekker gegeten het en dat je uiteindelijk een berg afwas hebt. Ben jij daar ook klaar mee? Dan hebben wij hier een gerecht waar je zo min mogelijk afwas hebt. Dit is een gerecht waar je maar 1 pan voor nodig hebt.

Ingrediënten (2 tot 4 personen)

    • 300 gram | Kippendijen | In stukjes (+/- 2 centimeter)
    • 0,5 theelepel | Koriander | Poeder
    • 0,5 theelepel | Kaneel | Poeder
    • 0,5 theelepel | Zout
    • 1/3 eetlepel | Olijfolie
    • 15 gram | Boter
    • 1 | Ui | Fijngesneden
    • 1 teen | Knoflook | Fijngehakt
    • 1 cm | Gember | Fijngehakt
    • 0,5 | Rode peper | Fijngehakt, zaadjes verwijderd
    • 1 | Flespompoen | Geschild en in stukjes (+/- 2 centimeter)
    • 400 milliliter | Kippenbouillon
    • 200 gram | Couscous
    • Handje | Verse koriander

Hoe maak je het?

De eerste stap is het snijden van de kip in stukjes van ongeveer 2 centimeter. Leg de kip daarna in de een kom en strooi een halve theelepel kurkuma, koriander, kaneel en zout er doorheen. Meng het geheel in de kom en zet het apart.Verhit nu de pan met boter en olie met de deksel tot hij mooi geelbruin wordt. Leg de kip in de pan en bak de kip aan beide kanten bruin. Als de kip klaar is haal je hem uit de pan en zet je hem weer apart.Wanner je de kip uit de pan hebt gehaald, mag je de knoflook, ui, peper en gember toevoegen aan de pan. Een kleine tip: Wanneer de pan te droog wordt voet je wat extra olijfolie toe. Bak de knoflook, ui, peper en gember 5 minuten op een laag vuurtje. Na deze 5 minuten mag je de kip weer terug in de pan doen, voeg je stukjes flespompen en gedroogde abrikozen toe en giet je de kippenbouillon er bij. Laat de pan nu 25 minuten stoven met de deksel erop.Zet na 25 minuten het vuur uit en voeg de couscous toe met 150 ml water. Roer het geheel goed en laat het nog 10 minuten met de deksel op het vuur staan om de couscous gaar te stomen.Na 10 minuten is je couscous klaar! Wanneer je de couscous op een bord serveert mag je tot slot de couscous garneren met verse koriander en amandelen.En klaar is je recept!