Wie kent ze niet, de knapperige pinda’s? Of je ze nu eet als snack, als pindakaas smeert, of geniet van pittige wasabi pinda’s, deze kleine lekkernij is wereldwijd geliefd. Maar wist je dat pinda’s eigenlijk geen noten zijn?
Ze worden vaak ten onrechte tot de noten gerekend, maar botanisch gezien zijn het peulvruchten, net als bonen en erwten. Ze worden zelfs wel eens apennoot genoemd!
Bijzondere groeiwijze en onbekende oorsprong pinda’s
De pinda groeit op een unieke manier. Nadat de plant bloeit, komen de bevruchte bloemen onder de grond terecht, waardoor de vrucht ook onder de grond groeit. Dit is een bijzondere ontwikkeling die de pinda onderscheidt van de meeste andere peulvruchten. De pindaplanten worden dan ook letterlijk uit de grond getrokken. Ze gedijen het beste op droge, losse zandgronden.
De officiële herkomst van de pinda is eigenlijk onbekend, maar men vermoedt dat de plant oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. Archeologische vondsten tonen aan dat pinda’s al lang voor onze jaartelling bekend waren en gebruikt werden. Landen zoals Israël en Egypte produceren voornamelijk pinda’s, net als landen in Zuid-Afrika. China exporteert deze peulvrucht in grote hoeveelheden wereldwijd.
Voedzaam en veelzijdig
Pinda’s zijn niet alleen lekker, maar ook verrassend voedzaam. Ze zitten boordevol eiwitten en vetten, waardoor ze een goede bron van energie zijn. Ze bevatten ook diverse vitamines en mineralen. De meeste pinda pinda’s die we eten, zijn gebrand, wat ze hun kenmerkende smaak geeft. Je kunt ze ook als rauwe noten eten, hoewel dit minder gebruikelijk is.
Naast de bekende pindakaas, zijn er talloze producten met pinda’s. Denk aan borrelnoten (vaak met een laagje zout en kruiden), of als ingrediënt in Aziatische gerechten. Let wel op het gehalte aan suiker en zout in bewerkte pinda producten.
Allergie en veiligheid pinda’s
Helaas zijn pinda’s ook een van de meest voorkomende allergenen. Een allergie voor pinda’s kan ernstige reacties veroorzaken, dus wees voorzichtig als je hier gevoelig voor bent. Vanwege de lage zuurgraad zijn de vruchten erg vatbaar voor schimmels onder natuurlijke omstandigheden, wat de productie van aflatoxinen kan veroorzaken; daarom is kwaliteitscontrole cruciaal.
Vind al onze noten hier:
Conclusie
Echte noten vers van de boom, zoals walnoten of amandelen, groeien bovengronds aan bomen. Pinda’s ontwikkelen zich daarentegen onder de grond als de eetbare zaden van de pindaplant.
Pinda’s zijn fascinerende peulvruchten met een rijke geschiedenis en een unieke groeiwijze. Ze zijn voedzaam, veelzijdig en een geliefde snack wereldwijd, of je ze nu in gepelde vorm eet, via pindakaas, of als pittige wasabi pinda’s.
Ondanks dat ze vaak in één adem genoemd worden met andere noten, is het belangrijk te onthouden dat ze tot de peulvruchten behoren. Geniet ervan, maar wees voorzichtig met een eventuele allergie!
Veelgestelde vragen
Zijn pinda’s echt noten?
Nee, pinda’s zijn botanisch gezien peul vruchten, net als bonen en erwten. De pinda’s die we eten zijn eigenlijk de eetbare zaden van de pindaplant.
Waarom groeien pinda’s onder de grond?
De plant bloeit komen bovengronds, maar de bevruchte bloemen groeien naar beneden en de vrucht ontwikkelt zich onder de grond. Dit is een bijzondere ontwikkeling. Wanneer de pindaplanten geoogst worden, worden de pinda’s dus ook uit de grond gehaald.
Zijn rauwe pinda’s veilig om te eten?
Ja, rauwe noten zijn veilig, maar de meeste pinda’s worden gebrand voor de smaak en om eventuele schimmels te doden.
Waarom worden pinda’s ook wel apennoten genoemd?
De term apennoot genoemd komt waarschijnlijk doordat apen er dol op zijn en ze vaak met hun ledematen uit de grond graven.
Zijn pinda’s gezond?
Ja, pinda’s bevatten eiwitten, vetten (vooral onverzadigde) en diverse vitamines en mineralen, wat ze een voedzame snack maakt. Echter, let op de hoeveelheid zout en suiker in bewerkte pinda producten. Een handjevol, ongeveer 30 gram, is een prima portie.
****************************
*Eventuele gezondheidsclaims, gemaakt op basis van plantaardige inhoudsstoffen, zijn op het moment van schrijven van deze blog nog in behandeling bij de ESFA.
In het kader van de Europese wetgeving omtrent gezondheidsclaims mogen wij op onze website niet vermelden voor welke toepassing je dit supplement precies kan gebruiken. Uiteraard mogen wij u wel voorzien van persoonlijk advies. Neem dan ook gerust contact met ons op per email aan info@spiruella.nl of maakt gebruik van ons contactformulier! Wij helpen u graag verder!
****************************
Over de auteur:
Mijn naam is Ambra Marcucci, een copywriter met meer dan 6 jaar ervaring en een PhD in Psychologie. Ik speel American football op het hoogste niveau in Amerika, en flag football voor het Italiaanse nationale team (ik heb twee nationaliteiten!).
Als vast onderdeel van mijn routine, ben ik natuurlijk altijd bezig met mijn gezondheid en welzijn, om zowel op het veld als daarbuiten mezelf van de beste kant te laten zien.
Leuk dat jullie mijn activiteiten hier op Spiruella volgen! Vragen of feedback? Stuur me gerust een berichtje!
Mocht je me ook willen volgen op social media, dan kun je hieronder mijn instagram handle vinden: IG: @ambramarcucci
Sportieve groetjes, Ambra
Boost je gezondheid & energie met superfoods