Spirulina – Ontdek onze TOP 6 Eigenschappen

In deze blog neem ik je mee in de wereld van Spirulina. Wat is Spirulina precies? Welk voedingsprofiel heeft het? En welke voedingsstoffen bevat het?

Je hebt vast wel eens gehoord van voedingssupplementen op basis van algen – supplementen met een breed en gevarieerd voedingsprofiel.

Van alle voedingssupplementen op basis van algen die op de markt verkrijgbaar zijn, is Spirulina één van de meest bekende en bestudeerde. Benieuwd? Lees dan snel verder en ontdek de top 6 eigenschappen van Spirulina!

De herkomst van Spirulina

Voordat we bekijken wat Spirulina precies is en welke voedingsstoffen het bevat, is het belangrijk om eerst te kijken naar de herkomst van Spirulina.

Spirulina (Arthrospira platensis) is een hele kleine, spiraalvormige, blauwgroene alg. Deze alg bestaat zeker al 3,5 miljard jaar en leeft in mineraalrijke zoutwatermeren en wateren.

De meeste natuurlijke Spirulina kan gevonden worden in Mexico, Centraal-Afrika en Oost-Afrika. Vandaag de dag kweekt men deze alg, vanwege haar gevarieerde samenstelling en grote populariteit, echter ook in speciale buitentanks. Dit gebeurt veel in delen van Noord-Amerika en Azië.

Spirulina is dus feitelijk een kleine alg en een 100% natuurlijk product. Toch kun je deze kleine alg niet zomaar uit het water halen en opeten. Nou ja, het kan wel, maar ons lichaam neemt de voedingsstoffen die in Spirulina zitten in die vorm nauwelijks op, doordat ons spijsverteringskanaal de alg niet kan verteren.

Wetenschappers wilden Spirulina echter niet zo makkelijk opgeven. Zij waren immers tot de conclusie gekomen dat de alg een bron was aan verschillende vitaminen en mineralen. Een bron zo omvangrijk dat er zelfs werd geopperd dat het een rol zou kunnen spelen in de aanpak van wereldhonger.

Na jaren van onderzoek kwamen zij tot een manier om de alg consumeerbaar te maken in de vorm van spirulina poeder of spirulina table. Hier ging echter wel een complex en duur verwerkingsproces aan vooraf.

Helaas heeft Spirulina tot op heden niet kunnen leiden tot het tegengaan van wereldhonger. Het verwerkingsproces is nog altijd te complex en duur om Spirulina op dagelijkse basis onder de volledige wereldbevolking te verspreiden.

Dit onderstreept echter wel het brede en gevarieerde voedingsprofiel van Spirulina.

Welke voedingsstoffen zitten in Spirulina?

Goed, je weet dus waar Spirulina vandaan komt, en ook heb ik al enkele malen het gevarieerde voedingsprofiel benoemd. Maar wat houdt dit nu precies in?

We weten natuurlijk allemaal dat ons lichaam eten en drinken nodig heeft om te overleven. Ons lichaam kan echter niet overleven op alleen maar cola en chips of water en brood. Ons lichaam heeft namelijk bepaalde voedingsstoffen nodig om optimaal te kunnen functioneren.

Zo moeten we zorgen dat we dagelijks voldoende vitaminen, mineralen, eiwitten en vetten binnenkrijgen.

In veel voedsel dat we consumeren zijn substanties van deze voedingsstoffen aanwezig. Neem bijvoorbeeld het ijzer in spinazie, vitamine B12 in haring, vitamine C in sinaasappels en eiwitten in ei.

Het probleem is echter dat we er vaak te weinig van innemen. Niet omdat we dat willen, maar eerder omdat we niet dagelijks alle voedingsstoffen in ons voedsel bijhouden en tellen.

Toen wetenschappers onderzoek deden naar de samenstelling van Spirulina, kwamen zij erachter dat dit natuurlijke product verschillende vitamines bevat (o.a. vitamine A, C, E, K én de B-vitamines B1, B2, B6 en B12), mineralen (zoals fosfor, magnesium, chroom, ijzer, zink, kalium, selenium, koper en calcium), verteerbare eiwitten (60 tot 70%) en 20 aminozuren.

Zij zagen dan ook dat Spirulina een aanvulling kon zijn op een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon. Hier hield het echter niet op.

Zij ontdekten ook de aanwezigheid van vetzuren (gamma-linoleenzuur), fycocyanine, chlorofyl, polysachariden, sulfolipiden en glycolipiden.

Door dit gevarieerde voedingsprofiel is Spirulina een veel bestudeerd voedingssupplement.

Echter, Spirulina die in het wild wordt geoogst, kan mogelijk verontreinigd zijn met zware metalen, bacteriën of andere schadelijke stoffen. Daarom is het essentieel om Spirulina te kiezen die onder gecontroleerde omstandigheden wordt gekweekt en getest op zuiverheid en kwaliteit.

We weten nu waar Spirulina vandaan komt en welke voedingsstoffen de alg bevat. Maar wat weten we verder over Spirulina?

Algen nemen een breed aanbod aan voedingsstoffen op uit hun omgeving en produceren zuurstof door middel van zonlicht en koolstofdioxide. Dit zuurstof is essentieel voor het leven van planten en dieren.

Spirulina bevat verschillende voedingsstoffen die ook via andere voedingsmiddelen kunnen worden ingenomen. Spirulina kan als aanvulling dienen op een gevarieerd en evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl.

Wetenschappers wereldwijd onderzoeken de eigenschappen van de voedingsstoffen die in Spirulina aanwezig zijn. Raadpleeg altijd een arts voordat je begint met het gebruik van Spirulina als voedingssupplement.

Conclusie: Spirulina als voedingssupplement

Spirulina heeft een breed en gevarieerd voedingsprofiel en bevat verschillende vitamines, mineralen en eiwitten. Het kan als aanvulling dienen op een gevarieerd en evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl.

Met enkele tabletten of theelepeltjes (biologische) Spirulina kun je de inname van voedingsstoffen aanvullen. Vergeet echter nooit dat Spirulina dient als aanvulling op een gezonde levensstijl en dat dit ook inhoudt dat je zorgt voor voldoende lichaamsbeweging en een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.

Raadpleeg altijd een arts voordat je begint met het gebruik van Spirulina als voedingssupplement.

Ben je er na het lezen van deze blog ook klaar voor om Spirulina te ontdekken? Bekijk dan ons aanbod!

Meer weten over voedingssupplementen op basis van algen? Lees dan nu ook: Voedingssupplementen: Wat zijn het en wat zit erin? Ontdek onze TOP 15 Lijst met voedingssupplementen!

Veelgestelde vragen

Wat is spirulina?

Spirulina is een microscopisch kleine, blauwgroene alg met een spiraalvormige structuur, die al miljarden jaren op aarde bestaat. Het is een 100% natuurlijk product met een breed en gevarieerd voedingsprofiel, dat verschillende vitamines, mineralen en eiwitten bevat. Spirulina kan als aanvulling dienen op een gevarieerd en evenwichtig dieet en een gezonde levensstijl.

Wat bevat Spirulina?

Spirulina bevat plantaardige eiwitten, evenals verschillende vitamines zoals B1, B2, B6, B12, A, C, E en K. Daarnaast bevat het mineralen zoals ijzer, magnesium, chroom, selenium en calcium. Ook bevat Spirulina chlorofyl en fycocyanine.

Wat zijn Spirulina supplementen?

Omdat Spirulina in zijn oorspronkelijke vorm moeilijk te verteren is, wordt het verwerkt tot supplementen. Deze supplementen zijn verkrijgbaar als spirulinapoeder, tabletten of capsules. Poeder wordt vaak toegevoegd aan smoothies, sappen of yoghurt, terwijl tabletten en capsules een gemakkelijke manier bieden om Spirulina in te nemen zonder de uitgesproken smaak van de alg.