De kans is groot dat je in een natuurvoedingswinkel vanuit een ooghoek al eens ergens enkele potten maca hebt zien staan.
De populariteit van maca is groot, maar wie is deze veelbesproken knol uit de Andes precies?
En specifieker, wat is nou het onderscheid tussen rode, zwarte of gele maca?
In deze blog krijg je hierop een antwoord: je ontdekt wat de verschillen zijn. Niet alleen botanisch of qua samenstelling, maar ook qua toepassingen en voedingswaarde. De verschillende varianten hebben namelijk elk hun unieke samenstelling en voedingsstoffen.
Welke maca past het beste bij jou? Ontdek het nu!
Adaptogenen
Adaptogenen
Adaptogenen
Wat is maca?
Maca Lepidium meyenii Walp – zo luidt de volledig naam – is een knolgewas afkomstig uit het Andesgebergte in Peru.
Het is de enige eetbare plant die overleeft op grote hoogte in de Peruaanse Andes, tussen de 3000 en 4500 meter boven zeeniveau.
Wat er zo bijzonder is, is dat je het enkel in de Andes kan vinden, op een hoogte boven de 4000 meter.
Wat zijn de verschillen tussen rode, zwarte en gele maca?
Er zijn drie variëteiten van maca en die kunnen we herkennen aan hun kleur. Gele maca is ongetwijfeld het meest bekend en het gebruik ervan is wijd verspreid over de hele wereld.
De buitenste schil van de maca wortel varieert in kleur, maar de binnenkant van de knollen is lichtgeel.
Je hebt ook rode en zwarte maca die een iets mildere smaak hebben. Daardoor zijn er ook fervente gebruikers die bij deze twee alternatieve soorten maca blijven zweren.
Het fascinerende is dat elke variëteit van dezelfde plant afkomstig is. Het is enkel de kleur van de schil die verschillend is.
De schil bevat telkens andere fytonutriënten, wat verklaart waarom de drie variëteiten elk een andere samenstelling hebben.
Gele maca is de meest bekende en rode maca heeft de rijkste concentratie aan plantaardige verbindingen.
Biologische Maca: waarom is het belangrijk?
Maca is een eetbare plant die op grote hoogte in de Peruaanse Andes groeit. Deze bijzondere plant is niet-toxisch en heeft een rijke voedingssamenstelling.
Biologische Maca is rijk aan vitamines, antioxidanten en fytonutriënten**, waardoor het een aanvulling kan zijn op een gevarieerde en uitgebalanceerde voeding**.
De bijzondere samenstelling van biologische Maca maakt het een interessant knolgewas met een lange gebruiksgeschiedenis in de Andes.
Maca wordt in traditionele contexten soms aangeduid als adaptogeen. Voor maca zijn echter geen gezondheidsclaims goedgekeurd door de EFSA.
Door de unieke samenstelling van voedingsstoffen is biologische Maca een interessante aanvulling op een gevarieerde voeding.
Kortom, biologische Maca is een voedingsrijke knol met een lange traditie van gebruik in de Andes.
Maca Poeder: hoe wordt het gebruikt?
Maca Poeder is een veelzijdig voedingsmiddel dat bestaat uit een mengsel van rode, gele en zwarte maca. Dit poeder kan eenvoudig worden toegevoegd aan smoothies, yoghurt, salades, dranken, shakes en sappen, waardoor het een gemakkelijke manier is om maca op te nemen in je dagelijkse voeding.
Daarnaast kan Maca Poeder ook in de keuken worden gebruikt als een smaakmaker.
Maca wordt in traditionele en alternatieve kringen soms aangeduid als adaptogeen. Voor maca zijn echter geen gezondheidsclaims goedgekeurd door de EFSA.
Bovendien is Maca Poeder een bron van eiwitten, vezels en vetten, wat het een voedingsrijke aanvulling maakt op een gevarieerde voeding.
In de Ayurveda en andere traditionele culturen heeft maca een lange geschiedenis van gebruik als voedingsgewas.
Al met al is Maca Poeder een voedingsrijke aanvulling die eenvoudig kan worden opgenomen in een gevarieerde en uitgebalanceerde voeding.
Rood, zwart, of geel: wat is de beste maca?*
Volgens de overlevering zou de gele het beste zijn voor dagelijks gebruik vanwege de rijke voedingssamenstelling ervan.
De twee andere soorten zijn zeldzamer en werden bovendien als heilig vereerd.
Verder beschouwde men de rode variant als meer vrouwelijk en de zwarte als meer mannelijk. In de traditionele cultuur van de Andes werden aan de rode variant voedende eigenschappen toegeschreven en aan de zwarte variant stimulerende eigenschappen. Voor deze traditionele toewijzingen zijn geen EFSA-goedgekeurde gezondheidsclaims beschikbaar.
Gele maca*
Gele maca is een veelgebruikt voedingsmiddel met een rijke samenstelling aan voedingsstoffen en fytonutriënten. Maca wordt in traditionele contexten soms aangeduid als adaptogeen, maar voor maca zijn geen gezondheidsclaims goedgekeurd door de EFSA.
Het bevat bovendien bijna alle essentiële aminozuren en veel vitaminen.
Een portie gele maca bevat ook eiwitten, wat bijdraagt aan de algehele voedingswaarde van het product.
Gele maca poeder of maca capsules koop je bij Spiruella!
Adaptogenen
Adaptogenen
Adaptogenen
Rode Maca*
Rode maca beschikt over een nutriëntenprofiel dat licht verschilt van gele maca. Het bevat namelijk meer alkaloïden, taninen, saponinen en glycosiden.
De smaak van rode maca wordt vaak vergeleken met die van een zoete aardappel, wat helpt om de samenstelling van maca beter te plaatsen binnen een gevarieerde voeding.
In de traditionele cultuur van de Andes werd rode maca beschouwd als een variant die meer de “vrouwelijke energie” zou ondersteunen.
Rode maca poeder of maca capsules koop je bij Spiruella!
Zwarte maca*
De schil van de zwarte maca heeft weer een andere samenstelling dan de rode en gele variant. Hij bevat andere fytonutriënten met een unieke samenstelling die verschilt van de andere varianten.
Zwarte maca is een niet-toxische plant met een rijke voedingssamenstelling.
Zwarte maca heeft meer de reputatie van invloed te zijn op de “mannelijke energie”. In de traditionele cultuur van de Andes werd zwarte maca beschouwd als ondersteunend voor het mannelijk libido en kende het als zogenaamd afrodisiacum een rijke traditie.
Zwarte maca poeder of maca capsules koop je bij Spiruella!
Adaptogenen
Adaptogenen
Adaptogenen
**********************************************
Wil je meer weten over andere adaptogenen? Lees dan ook Adaptogenen, van stress naar balans. Of ontdek in een andere blog de Libido Verhogende Superfoods voor Man En Vrouw. Ten slotte: Ga je voor Shilajit, Maca, of allebei?
Conclusie
Maca is een voedingsrijke knol met een unieke samenstelling die afhangt van de kleurvariant. Gele maca is de meest gangbare en veelzijdige optie voor dagelijks gebruik.
Rode maca onderscheidt zich door een rijker gehalte aan bepaalde fytonutriënten, terwijl zwarte maca een andere samenstelling heeft die in de traditionele Andes-cultuur meer met mannelijke toepassingen werd geassocieerd.
Welke maca het beste bij je past, hangt af van je persoonlijke voorkeur. Kies voor een biologische variant en integreer het eenvoudig in je dagelijkse voeding via maca poeder in je maaltijden of smoothies.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de verschillen tussen de maca-varianten?
- De drie maca-varianten onderscheiden zich door de samenstelling van hun schil en het gehalte aan fytonutriënten. Gele maca is de meest gangbare variant, terwijl rode en zwarte maca een iets andere samenstelling hebben.
Welke maca is het meest geschikt voor vrouwen?
- Rode maca heeft in de traditionele Andes-cultuur een lange geschiedenis van gebruik door vrouwen.
Kan ik maca elke dag gebruiken?
- Ja, maca kan dagelijks worden geconsumeerd als onderdeel van een gevarieerde voeding.
Is maca veilig om te gebruiken?
- Ja, maca is een natuurlijk en niet-toxisch voedingsmiddel. Sommige mensen kunnen lichte spijsverteringsklachten ervaren bij hoge doseringen. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of diëtist.
Hoeveel maca kan ik per dag gebruiken?
- Een gangbare hoeveelheid is 1 tot 3 theelepels (ongeveer 5-15 gram) per dag, als onderdeel van een gevarieerde voeding.
****************************
*Eventuele gezondheidsclaims, gemaakt op basis van plantaardige inhoudsstoffen, zijn op het moment van schrijven van deze blog nog in behandeling bij de ESFA.
In het kader van de Europese wetgeving omtrent gezondheidsclaims mogen wij op onze website niet vermelden voor welke toepassing je dit supplement precies kan gebruiken. Uiteraard mogen wij u wel voorzien van persoonlijk advies. Neem dan ook gerust contact met ons op per email aan info@spiruella.nl of maakt gebruik van ons contactformulier! Wij helpen u graag verder!
****************************
Over de auteur:
Mijn naam is Ambra Marcucci, een copywriter met meer dan 6 jaar ervaring en een PhD in Psychologie. Ik speel American football op het hoogste niveau in Amerika, en flag football voor het Italiaanse nationale team (ik heb twee nationaliteiten!).
Als vast onderdeel van mijn routine, ben ik natuurlijk altijd bezig met mijn gezondheid en welzijn, om zowel op het veld als daarbuiten mezelf van de beste kant te laten zien.
Leuk dat jullie mijn activiteiten hier op Spiruella volgen! Vragen of feedback? Stuur me gerust een berichtje!
Mocht je me ook willen volgen op social media, dan kun je hieronder mijn instagram handle vinden: IG: @ambramarcucci
Sportieve groetjes, Ambra
Great breakdown of the different types of Maca! I didn’t realize how the root color can impact its effects so directly. Do you think it’s worth rotating between the different types for a more balanced effect?
I love how this post breaks down the individual benefits of each type of Maca. I’ve personally noticed a difference between the types, especially when it comes to energy and focus. The variety of options is really great!