Kalium: Is dit het Ontbrekende Stofje in jouw Lichaam?

Voel je je soms futloos, of vraag je je af hoe je die bloeddruk in toom kunt houden? Dan is de kans groot dat je ongemerkt een stofje mist: kalium! Dit mineraal is in je lichaam cruciaal voor alles, van je energieniveau tot de werking van je spieren en zenuwen. Maar hoe zorg je ervoor dat je genoeg kalium binnenkrijgt, en waar zit het eigenlijk allemaal in? Tijd om kalium in de spotlight te zetten!

Waarom is kalium zo belangrijk?

Kalium is een mineraal dat samenwerkt met natrium om de vochtbalans in je lichaam te regelen. Waar natrium vaak bekend staat om zijn bloeddrukverhogende effect, is kalium de tegenhanger die dit effect tegenwerkt.

Dit betekent dat een goede hoeveelheid kalium in je dieet kan bijdragen aan een gezonde bloeddruk en daardoor een gunstig effect kan hebben op je hart en vaten.

Maar de voordelen van kalium reiken verder dan alleen je bloeddruk.

Kalium zorgt er ook voor dat:

• Zenuwprikkels goed geleid worden, wat essentieel is voor een soepele communicatie tussen je hersenen en je spieren.
• Je spieren goed kunnen samentrekken en ontspannen, inclusief je hartspier.
• Je nieren optimaal kunnen functioneren bij het afvoeren van afvalstoffen.

Je lichaam is constant bezig met het handhaven van de juiste balans van dit mineraal. De nieren spelen hierbij een sleutelrol; zij zorgen ervoor dat de juiste hoeveelheid kalium in je bloed blijft en scheiden overtollig kalium af.

Waar zit kalium in?

Gelukkig hoef je niet ver te zoeken om voldoende kalium binnen te krijgen. Kalium komt ruimschoots voor in veel alledaagse voedingsmiddelen.

Kalium komt vooral voor in:

• Groenten: Denk aan spinazie, broccoli, tomaten, en pompoen. Zowel rauwe groente als gekookte groente bevatten kalium, al kan het gehalte in gekookte groente iets lager zijn door uitloging in het kookwater.
• Fruit: Bananen staan bekend om hun kaliumgehalte, maar ook avocado’s, sinaasappels, meloen en rode bessen zijn uitstekende bronnen. Zelfs vruchtensap kan een goede bron zijn.
• Peulvruchten: Bruine bonen, linzen, kikkererwten – deze zijn niet alleen rijk aan vezels en eiwitten, maar ook aan kalium.
• Noten en zaden: Amandelen, walnoten en zonnebloempitten zijn gezonde snacks die bijdragen aan je kalium inname.
• Aardappelen: Een aardappel met schil is een verrassend goede bron van kalium.

• Gedroogd fruit: Denk aan abrikozen, rozijnen en vijgen. Let wel op dat gedroogde vruchten ook een geconcentreerde bron van suiker zijn, dus geniet met mate.

Een gevarieerd dieet met veel groente en fruit zorgt er meestal voor dat je voldoende kalium binnenkrijgt.

Wat als je te veel of te weinig kalium in het bloed hebt?

Tekort aan kalium (hypokaliëmie)

Een tekort aan kalium komt minder vaak voor, omdat veel voedingsmiddelen kalium bevatten. Symptomen van een kaliumtekort kunnen mild zijn, zoals spierzwakte en vermoeidheid.

In ernstige gevallen kan een ernstiger tekort echter leiden tot hartritmestoornissen, vooral wanneer je kalium verliest door bijvoorbeeld ernstig braken of diarree, of door het gebruik van bepaalde medicijnen zoals diuretica (vochtafdrijvers).

Teveel aan kalium (hyperkaliëmie)

Een teveel aan kalium (hoog kalium) is over het algemeen zeldzaam bij mensen met gezonde nieren, omdat de nieren de hoeveelheid kalium in het bloed goed onder controle houden en overtollig kalium afscheiden via de urine.

Echter, bij een verminderde nierfunctie kunnen de nieren het overtollige kalium niet goed meer uitscheiden, wat kan leiden tot een hoog kaliumgehalte in het bloed. Dit kan ernstige negatieve effecten hebben, waaronder hartritmestoornissen die levensbedreigend kunnen zijn.

Mensen met een verminderde nierfunctie moeten vaak een kaliumbeperkt dieet volgen en soms kaliumbindende medicatie gebruiken om hun kaliumgehalte te reguleren. Zij moeten dus extra voorzichtig zijn met kaliumrijke maaltijden en voedingsmiddelen. Producten met kaliumzout, zoals “Jozo Bewust”, zijn dan ook af te raden.

Conclusie

Kalium is essentieel voor allerlei lichaamsfuncties, van het handhaven van je bloeddruk tot je spierfunctie.

Door een gevarieerd dieet te volgen met veel groente, fruit en peulvruchten, krijg je over het algemeen voldoende kalium binnen. Let op de signalen van je lichaam en raadpleeg bij twijfel of klachten altijd een arts. Een gezonde balans van dit mineraal draagt bij aan een vitaal leven!

Veelgestelde vragen

Hoeveel kalium heb ik per dag nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium voor volwassenen is ongeveer 3500-4700 mg kalium per dag, afhankelijk van leeftijd, geslacht en levensstijl. Het is het beste om dit te halen uit natuurlijke voedingsmiddelen en niet uit supplementen, tenzij geadviseerd door een arts. De EFSA adviseert 3500 mg per dag voor een gezonde volwassene.

Kan ik een kaliumtekort krijgen door te weinig fruit te eten?

Een kaliumtekort kan ontstaan door te weinig kaliumrijke voedingsmiddelen te eten, waaronder fruit. Echter, vaak is een tekort het gevolg van andere factoren, zoals bepaalde medicijnen, braken, diarree, of overmatig zweten. Een gevarieerd dieet met voldoende groente en fruit zorgt er meestal voor dat je genoeg kalium binnenkrijgt.

Wat is het verschil tussen natrium en kalium?

Zowel natrium als kalium zijn mineralen die betrokken zijn bij de vochtbalans en de bloeddruk. Natrium (vaak in zout) kan een bloeddrukverhogend effect hebben, terwijl kalium juist helpt om de bloeddruk te verlagen doordat het natrium tegenwerkt. Ze werken dus samen om de balans in het lichaam constant te houden.

Kan ik te veel kalium binnenkrijgen via mijn dieet?

Bij mensen met gezonde nieren is het zeer zeldzaam om een teveel aan kalium te krijgen via de voeding, omdat de nieren overtollig kalium efficiënt uitscheiden. Een hoog kaliumgehalte komt voornamelijk voor bij mensen met een verminderde nierfunctie of bij gebruik van kaliumbindende medicatie.

****************************

*Eventuele gezondheidsclaims, gemaakt op basis van plantaardige inhoudsstoffen, zijn op het moment van schrijven van deze blog nog in behandeling bij de ESFA.

In het kader van de Europese wetgeving omtrent gezondheidsclaims mogen wij op onze website niet vermelden voor welke toepassing je dit supplement precies kan gebruiken. Uiteraard mogen wij u wel voorzien van persoonlijk advies. Neem dan ook gerust contact met ons op per email aan info@spiruella.nl of maakt gebruik van ons contactformulier! Wij helpen u graag verder!

****************************

Over de auteur:

Mijn naam is Ambra Marcucci, een copywriter met meer dan 6 jaar ervaring en een PhD in Psychologie. Ik speel American football op het hoogste niveau in Amerika, en flag football voor het Italiaanse nationale team (ik heb twee nationaliteiten!). 

Als vast onderdeel van mijn routine, ben ik natuurlijk altijd bezig met mijn gezondheid en welzijn, om zowel op het veld als daarbuiten mezelf van de beste kant te laten zien.

Leuk dat jullie mijn activiteiten hier op Spiruella volgen! Vragen of feedback? Stuur me gerust een berichtje!

Mocht je me ook willen volgen op social media, dan kun je hieronder mijn instagram handle vinden: IG: @ambramarcucci

Sportieve groetjes, Ambra