Amla Amalaki – Indiase Kruisbes poeder Biologisch (Spiruella)

Amla Poeder – Biologisch

Phyllanthus emblica L. | Biologisch gecertificeerd | Familie: Phyllanthaceae

---

Over Amla

Amla — wetenschappelijk bekend als Phyllanthus emblica L., in de volksmond ook wel Amalaki of Indiase kruisbes genoemd — is de vrucht van een bladverliezende boom die tot 17 meter hoog kan groeien en van oorsprong voorkomt in India, China en Pakistan. De naam Amalaki is afkomstig uit het Sanskriet en kan worden vertaald als "vrucht van het leven" — een verwijzing naar de bijzondere positie die de bes al eeuwenlang inneemt binnen de Ayurvedische geneeskunde en de traditionele Indiase kruidkunde. De amlabes is groengeel van kleur, heeft een vezelige structuur en een uitgesproken zure, licht bittere smaak. De bessen worden traditioneel in de herfst met de hand geoogst. Amla is een van de drie ingrediënten van het klassieke Ayurvedische mengsel Triphala — een traditionele bereiding op basis van amla (Amalaki), haritaki en bibhitaki.

---

Samenstelling en bioactieve bestanddelen

Amla poeder bevat van nature vitamine C, polyfenolen, tanninen en flavonoïden. Het vitamine C-gehalte van amla is in de wetenschappelijke literatuur uitgebreid gedocumenteerd en is kenmerkend hoog voor een plantaardige bron.

Ingredienten:

---

Voedingswaarden per 100 g

---

Toepassing en aanbevolen dosering

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 3 tot 5 gram (circa 1,5 tot 2,5 theelepels; 1 theelepel is ongeveer 2 gram). Overschrijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet. Amla poeder heeft een kenmerkende zure, licht bittere smaak die door sommigen wordt vergeleken met zure appel, groene druif of groene mango. Vanwege de intensiteit van de smaak wordt het poeder doorgaans in kleine hoeveelheden gebruikt. Het mengt goed met sap, yoghurt, smoothies of water, en leent zich ook voor de bereiding van een kruidenthee. In de Ayurvedische en traditionele Indiase keuken wordt amla traditioneel verwerkt in chutneys, sauzen en jams.

---

Voorbehouden

Raadpleeg altijd een arts of bevoegde deskundige vóór gebruik indien je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicatie gebruikt of een onderliggende medische aandoening hebt. Dit product is geen vervanging voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon. Bewaar amla poeder goed afgesloten op een droge, donkere en koele plek, buiten bereik van kinderen.