Triglyceriden met middellange keten (MCT) zijn een soort vet dat voorkomt in oliën, zoals kokos- en palmolie. De laatste jaren wint MCT olie aan populariteit als supplement.
De toegenomen belangstelling voor de voordelen van (biologische) MCT olie is gedeeltelijk te danken aan de opkomst van het Keto dieet, maar ook de toestroom van onderzoek naar de voordelen van kokosolie.
Maar wat is MCT olie precies, en maken de gezonde voordelen de hype waar?
Wat is MCT olie?
MCT olie, wat is dat eigenlijk precies? Het is een bron van middellange ketenvetzuren van kokosolie. MCT staat voor de Engelse benaming Medium Chain Triglycerides en wordt ook wel gefractioneerde kokosolie genoemd.
Voor de productie van MCT olie wordt zuivere kokosolie gebruikt, omdat kokosolie de rijkste bron is van deze specifieke type vetzuren. Meer dan 50% van de vetzuren in kokosolie zijn MCT’s.
MCT olie ontstaat door de lange keten vetzuur laurinezuur van kokosolie af te scheiden, zodat alleen de middellange keten vetzuren caprine- en caprylzuur overblijven. Anders dan kokosolie is MCT olie door deze werkwijze vloeibaar bij kamertemperatuur.
Wat doet MCT olie?
MCT olie is een van de snelste bronnen van schone brandstof voor lichaam en hersenen. Deze snel absorberende vetten zijn, zonder twijfel, één van de beste manieren om je prestaties of een voedingsprogramma op gang te brengen.
De meeste vetten die we eten zijn gemaakt van zogenaamde lange keten vetzuren (LCT) -koolstof-, zuurstof- en waterstofatomen gebonden aan een lange keten van koolwaterstoffen. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn lange keten vetten volumineus, en hebben ze “langer” de tijd nodig om in het lichaam afgebroken te worden om activiteit te voeden.
Triglyceriden met middellange keten (MCT’s) zijn verzadigde vetten die, door een kortere keten van koolstofatomen, sneller verteren en dus een snellere bron van energie zijn.
Als MCT’s geconsumeerd worden, gaan ze rechtstreeks naar de lever. Daar worden ze snel verteerd en opgenomen of omgezet in ketonen, die het lichaam in plaats van koolhydraten als brandstof kan gebruiken.
MCT olie is zeer geschikt voor een ketogeen dieet vanwege zijn lage koolhydraatgehalte.
Uitleg over de vetzuren en MCT-olie
In de voedingsleer zijn niet alle vetten gelijk geschapen. Gezondere vetten worden meestal tot de enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten gerekend. Zo zijn omega-3 vetzuren, zoals EPA en DHA, een soort meervoudig onverzadigd vet.
Gezonde vetbronnen zijn onder andere wilde zalm en sardines, avocado, walnoten, amandelen, gemalen chiazaad en vlaszaad, lijnzaadolie, olijfolie en avocado-olie.
Minder gezonde vetten zijn verzadigde vetten en transvetten. Hoewel MCT-olie een gefabriceerde bron van verzadigd vet is, meestal afkomstig van kokos- of palmolie, verschilt het van andere vetbronnen.
De meeste vetzuren zijn lange ketenvetzuren, wat betekent dat ze 13 tot 21 koolstofatomen bevatten, terwijl korte ketenvetzuren minder dan 6 koolstofatomen bevatten. Middellange ketenvetzuren, zoals die in MCT voorkomen, bevatten echter 6 tot 12 koolstofatomen.
Omdat het kleinere vetmoleculen zijn dan lange ketenvetzuren, worden middellange keten triglyceriden gemakkelijker door de lever opgenomen. Zo worden ze sneller gebruikt voor energie, en kunnen ze het lichaam van brandstof voorzien.
Het is echter de moeite waard op te merken dat de huidige voedingsrichtlijnen aanbevelen verzadigd vet te beperken tot niet meer dan 10% van de maximale dagelijkse totale calorieën. En specifiek kokosolie, palmpitolie en palmolie aanmerken als hoge bronnen van verzadigd vet.
Soorten MCT-olie
Er bestaan vier types van MCT: C6, C8, C10 en C12. C8 wordt gezien als het meest efficiënte vetzuur vanwege zijn gemakkelijke vertering tot energie. C10 wordt iets minder snel opgenomen door het lichaam in vergelijking met C8. C8 en C10 vormen de belangrijkste voedingsvetten binnen MCT olie.
De vier subcategorieën bestaan uit verschillende aantallen koolstofatomen. De cijfers geven aan hoe lang een vetzuurketen is.
- MCT olie C6: Capronzuur
- MCT olie C8: Caprylzuur
- MCT olie C10: Caprinezuur
- MCT olie C12: Laurinezuur
Het aantal koolstofatomen in een triglyceride bepaalt hoe het lichaam ze verwerkt tot energie. In het algemeen geldt: hoe langer de keten, hoe moeilijker het lichaam ze kan verwerken tot energie voor ons lichaam. Omdat MCT’s korter zijn, hebben ze de voorkeur bij het gebruik van vet als energiebron.
Het lichaam gebruikt ook korte ketenvetzuren voor energie, die ontstaan uit de fermentatie van voedingsvezels en onverteerde suikers door bacteriën in de darm. MCT-olie bestaat voor 100% uit MCT’s, waardoor het de meest geconcentreerde bron van MCT is in vergelijking met andere oliën, zoals kokosnoot of palm.
MCT wordt ook gevonden in palmpitolie, boter en andere melkproducten zoals kaas. Grasboter bestaat uit ongeveer 8% MCT. Zuivelproducten zoals volvette yoghurt, bevatten ongeveer 8% tot 9% MCT.
Als je deze oliën eet, krijg je dus een complexer scala van vetten binnen. Niet zomaar MCT, maar een combinatie van de verschillende soorten MCT’s.
De 5 MCT olie voordelen
Uit diverse wetenschappelijk onderzoeken en studies worden de MCT olie voordelen geprezen. We lichten hieronder de belangrijkste MCT olie voordelen toe:
#1 Ondersteunt gewichtsverlies*
Een van de redenen waarom MCT olie populair werd, is de potentie die het heeft om te helpen bij gewichtsverlies door verzadiging te bevorderen. Door de verzadigde vetten heb je langer een voller gevoel. Het nuttigen van MCT gaat namelijk gepaard met een lagere stijging van postprandiale triglyceriden en glucose. Dit betekent dat MCT olie kan helpen om je voldaan te voelen na een maaltijd, zodat je niet overeet.
Kijk ook eens bij de beste Superfoods voor afvallen.
#2 Stimuleert het energie niveau*
MCT olie is een directe bron van energie. In de lever wordt MCT olie meteen omgezet in ketonen zoals bèta-hydroxybutyraat, die in de nuchtere toestand betere, efficiëntere energie leveren voor de hersenen. Dit betekent dat concentratievermogen toeneemt. Ook stimuleert het je geheugen en je mentale prestaties.
Meer hulp bij energie? <Kijk dan ook hier voor Top 10 Tips!
#3 Ondersteunt het uithoudingsvermogen*
MCT olie kan ook helpen bij het ondersteunen van het atletisch uithoudingsvermogen door het lactaatgehalte (een indirecte marker van vermoeidheid binnen inspannende spieren) te verlagen.
Sporters hebben hier baat bij.
Uit een studie van 2009 kwam naar voren dat atleten die vóór hun training 6 gram (1,5 theelepels) MCT olie innamen (in plaats van lange-keten triglyceriden) hun waargenomen inspanningspercentages verlaagden tijdens matige en hoge intensiteitsoefeningen. Wat verwijst naar hoe hard je het gevoel hebt dat je lichaam aan het werk is.
Wanneer je een koolhydraatarm dieet met MCT olie gebruikt, kan dit een positief effect hebben op het behoud van de spiermassa.
Interesse in verhogen van uithoudingsvermogen? Kijk dan ook een bij Ashwagandha en Shilajit.
Ashwagandha kopen? < Klik dan hier!
#4 Gunstige en gezonde darmflora*
MCT olie kan helpen bij de overgroei van bacteriën en gisten in de darmen en deze onder controle houden. MCT supplementen maken vaak deel uit van een behandelplan voor patiënten met microbioom onevenwichtigheden. Dit vanwege de antibacteriële en antischimmel eigenschappen.
Kijk ook eens bij Chlorella werking.
#5 Goed voor het hart*
Hoewel MCT olie vooral uit verzadigde vetten bestaat, wordt het toch als gezond middel voor cardiovasculaire gezondheid beschouwd. Dit komt doordat MCT olie kan zorgen voor een lagere LDL cholesterolgehalte (slechte cholesterol) en een hoger HDL cholesterol (de goede cholesterol). Een hogere HDL hangt weer samen met een goede gezondheid van het hart en bloedvaten.
Interesse in verlagen van je bloeddruk? <Kijk dan ook hier en bij Resveratrol en Rode Gist Rijst.
Hoe gebruik je MCT olie?
MCT-olie is een veelzijdige en neutrale olie die je zowel koud als warm gebruikt. Voeg het eenvoudig toe aan je smoothie, meng het door je havermout of gebruik het als vervanging van gewone kook- of slaolie.
Dankzij de neutrale smaak is het ook perfect voor in saladedressings of sportdranken.
MCT olie is vrijwel smaakloos en reukloos, waardoor je het makkelijk kunt combineren met allerlei gerechten en dranken.
Let wel op: door de verhittingsgrens is MCT olie minder geschikt om te frituren.
MCT olie kopen
Als je ook wilt profiteren van de gezonde werking van MCT, dan kun je de beste MCT olie kopen in de online winkel van Spiruella. MCT olie is verkrijgbaar als olie en als MCT poeders, welke je oplost in dranken, zoals koffie. Je kunt gemengde C8 en C10 MCT olie kopen, maar ook pure C8 MCT-olie.
Deze olie is zonder kunstmatige smaakstoffen of extra ingrediënten.
Mocht je nog vragen hebben over onze producten, dan kan je uiteraard altijd contact met ons opnemen.
Conclusie
MCT olie toevoegen aan je dieet, met name de variant afkomstig van biologische kokosolie, biedt een efficiënte en snel beschikbare energiebron voor zowel lichaam als hersenen. De unieke samenstelling van middellange ketenvetzuren onderscheidt het van andere vetten, waardoor het snel wordt omgezet in energie en zelfs de productie van ketonen stimuleert.
Naast het bevorderen van gewichtsverlies en het verhogen van energieniveaus, kan MCT olie ook het uithoudingsvermogen ondersteunen, de balans van gezonde darmbacteriën verbeteren en bijdragen aan een gunstig cholesterolprofiel.
Hoewel het een waardevolle aanvulling kan zijn, is het essentieel om MCT olie te integreren als onderdeel van een gevarieerde evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl voor optimale resultaten.
Veelgestelde vragen
Wat is MCT-olie precies?
MCT-olie is een type vet, bekend als medium chain triglycerides, dat snel energie levert. Het is een geconcentreerde bron van middellange-keten vetzuren, meestal verkregen uit kokosnoten of palmolie. In tegenstelling tot reguliere kokosolie, bestaat MCT-olie voor 100% uit deze specifieke vetzuren en wordt het vaak omschreven als ‘gefractioneerde kokosolie’.
Hoe wordt MCT-olie door het lichaam opgenomen?
MCT-olie wordt snel door het lichaam opgenomen omdat het direct naar de lever getransporteerd wordt. Daar wordt het snel verteerd en omgezet in ketonen, die als brandstof dienen voor zowel het lichaam als de hersenen. Dit snelle proces maakt MCT-olie een efficiënte energiebron, vooral voor mensen op een koolhydraatarm dieet.
Kan MCT-olie warm of koud worden gebruikt?
Ja, MCT-olie kan zowel koud als warm gebruikt worden. De olie is smaak- en reukloos, waardoor je hem makkelijk kunt toevoegen aan smoothies, saladedressings en havermout. Houd er wel rekening mee dat MCT-olie niet geschikt is om te bakken of frituren vanwege het lage verhittingspunt.
Is MCT-olie hetzelfde als kokosolie?
Nee, hoewel MCT-olie uit kokosolie wordt gewonnen, is het niet hetzelfde. Kokosolie bevat een combinatie van verschillende vetzuren, waaronder verzadigde vetzuren en langere ketens zoals laurinezuur (C12). Deze zorgen voor een langzamere opname. MCT-olie is een bewerkte vorm die alleen de middellange-keten vetzuren C8 en C10 bevat, wat zorgt voor een snellere opname en verwerking in het lichaam.
****************************
*Gezondheidsclaims, gemaakt op basis van plantaardige inhoudsstoffen, zijn op het moment van schrijven van deze blog nog in behandeling bij de ESFA.
In het kader van de Europese wetgeving omtrent gezondheidsclaims mogen wij op onze website niet vermelden voor welke toepassing je dit supplement precies kan gebruiken. Uiteraard mogen wij u wel voorzien van persoonlijk advies. Neem dan ook gerust contact met ons op per email aan info@spiruella.nl of maakt gebruik van ons contactformulier! Wij helpen u graag verder!
****************************
Over de auteur:
Mijn naam is Ambra Marcucci, een copywriter met meer dan 6 jaar ervaring en een PhD in Psychologie. Ik speel American football op het hoogste niveau in Amerika, en flag football voor het Italiaanse nationale team (ik heb twee nationaliteiten!).
Als vast onderdeel van mijn routine, ben ik natuurlijk altijd bezig met mijn gezondheid en welzijn, om zowel op het veld als daarbuiten mezelf van de beste kant te laten zien.
Leuk dat jullie mijn activiteiten hier op Spiruella volgen! Vragen of feedback? Stuur me gerust een berichtje!
Mocht je me ook willen volgen op social media, dan kun je hieronder mijn instagram handle vinden: IG: @ambramarcucci
Sportieve groetjes, Ambra
Boost je gezondheid & energie met superfoods