Fenegriek Poeder Biologisch (Spiruella) productomschrijving

 

Wat is fenegriek nou eigenlijk?

Fenegriek is een plant met kleine witte bloemen en lichtgroene bladeren. Deze plant is een eenjarige plant. Fenegriek behoort tot de erwtenfamilie en staat ook wel bekend onder de naam Grieks hooi. De plant wordt ongeveer vijftig centimeter en bevat tien tot twintig zaden. De smaak van fenegriek is te vergelijken met selderij, gebrande suiker of esdoornsiroop. Het is een bittere smaak. Het wordt vaak gebuikt voor het maken van medicijnen.  

Fenegriek poeder Biologisch

De oorsprong van Fenegriek

Fenegriek is een eenjarige plant, uit de vlinderbloemenfamilie, met kleine witte bloemen en lichtgroene bladeren. Haar Latijnse benaming, trigonella foenum-graecum, betekent ‘Grieks hooi’. Voordat Fenegriek in poedervorm bij ons in Nederland terechtkwam, is daar heel wat aan vooraf gegaan. Oorspronkelijk komt Fenegriek namelijk uit Zuid-Europa, het Middellands Zeegebied en West-Azië en wordt het verbouwd om zijn aromatische zaden. Deze kruidige, bittere zaden worden vaak gebruikt in Indische Curry’s, maar ook in gebak, brood en vlees- en visgerechten. Al eeuwen geleden kwam met er achter dat Fenegriek meer was dan alleen maar een veelzijdig kruid. Mensen die Fenegriek gebruikten bleken ook positieve gezondheidseffecten te ondervinden.  

De voedingstoffen in Fenegriek

Deze gezondheidsvoordelen komen uiteraard door de aanwezigheid van bepaalde voedingsstoffen. Zo is Fenegriek rijk aan eiwitten, vezels, mineralen (ijzer, magnesium, natrium en koper). Fenegriek bevat echter ook saponine en coumarinen. Allemaal essentiële voedingsstoffen die bijdragen aan de gezondheidsvoordelen van Fenegriek!

De gemiddelde voedingswaarde van 100 gram gemalen Fenegriek

Energie	323 kcal
Vet	6.4 gr
waarvan verzadigd	1.5 gr
Eiwitten	23 gr
Natrium	67 mg
Vezels	24.7 gr
Koolhydraten	56 gr

Toepassing en aanbevolen dosering

De smaak van fenegriek doet denken aan de smaak van selderij, esdoornsiroop of gebrand suiker. Het heeft van zichzelf dus een vrij bittere smaak. In poedervorm kan Fenegriek makkelijk gebruikt worden in mix met water voor een heerlijke thee, maar ook in een smoothie, yoghurt of sap. Een andere zeer lekkere optie is natuurlijk om de Fenegriekpoeder te combineren met een currygerecht, salade, groenteschotel, brood, vlees of kaas. 

De aanbevolen dosering Fenegriekpoeder is 2 tot 6 gram per dag. Overschrijdt nimmer de dagelijkse aanbevolen dosering, tenzij door een medici anders voorgeschreven. Er zijn nog geen studies die hebben aangetoond dat Fenegriek ernstige bijwerkingen kent bij een te hoge dosering, maar te veel fenegriek poeder kan zorgen voor gasvorming, een opgeblazen gevoel en diarree. Daarnaast is het ook belangrijk om tijdens de zwangerschap de poeder niet te gebruiken. Vroeger werd deze poeder namelijk gebruikt om de een bevalling op te wekken. 

Raadpleeg dus altijd een arts bij twijfel, ziekte, zwangerschap, onderliggende aandoeningen en medicijngebruik, alvorens je Fengriek gaat gebruiken. 

Allergenen

Fenegriek behoort tot dezelfde plantenfamilie als pinda’s en kikkererwten. Heb je een allergie voor een van deze voedingsmiddelen dan kan er bij het gebruik van Fenegriek een allergische reactie ontstaan. Krijg je na het gebruikt van Fenegriek symptomen als uitslag, kortademigheid, verstopte neus, zwellingen en/of ademhalingsproblemen, neem dan onmiddellijk contact op met een arts.  

Fenegriek poeder kopen 

Met een paar theelepels Fenegriek til je ieder gerecht naar hoger en kruidig niveau! Je dagelijkse portie Fenegriek poeder, bestel je snel en makkelijk via Spiruella.nl. Eerst proberen? Geen probleem! Je hebt bij ons  de keuzen uit zakjes van 200, 400 of 600 gram.