Chia Zaden

100% biologisch gecertificeerd

---

Kleine zaadjes met een indrukwekkend voedingsprofiel. Neutraal van smaak, veelzijdig in gebruik en biologisch gecertificeerd.

---

Wat zijn chia zaden?

Chia zaden zijn afkomstig van de Salvia hispanica-plant, een kruidachtige plant uit de muntfamilie die van nature groeit in Midden- en Zuid-Amerika. De Maya's en Azteken kenden de zaadjes al eeuwenlang als waardevolle voedingsbron — het woord "chia" betekent in het Mayan zelfs "kracht". Tegenwoordig zijn chia zaden een van de meest populaire superfoods wereldwijd, en dat heeft alles te maken met hun uitzonderlijke voedingssamenstelling. Ondanks hun bescheiden formaat bevatten chia zaden een opvallende hoeveelheid vezels, eiwitten, gezonde vetten, calcium, magnesium en ijzer. Ze zijn volledig plantaardig, glutenvrij en bevatten van nature geen suiker.

---

Voedingswaarde

RI = referentie-inname voor een gemiddelde volwassene.

---

Het gelei-effect

Een van de meest bijzondere eigenschappen van chia zaden is hun vermogen om vocht op te nemen — tot wel tien keer hun eigen gewicht. Bij contact met water of een andere vloeistof vormt zich rondom elk zaadje een dun geleilaagje. Dit maakt chia zaden niet alleen een interessant ingrediënt in de keuken, maar zorgt er ook voor dat ze een langdurig verzadigd gevoel geven. Laat de zaden voor gebruik minimaal 10 minuten weken in water, plantaardige melk of een andere vloeistof. Na het weken zijn ze direct klaar voor gebruik.

---

Zo gebruik je chia zaden

Chia zaden zijn volledig neutraal van smaak, wat ze bijzonder veelzijdig maakt. Ze passen overal en zijn nauwelijks te proeven maar leveren wél maximale voedingswaarde. Hier zijn een paar ideeën: Als chia pudding meng je 3 eetlepels chia zaden met 250 ml plantaardige melk. Na een nacht in de koelkast heb je een romige pudding die perfect is als ontbijt of tussendoortje. Door een smoothie geven ze body en extra voedingswaarde zonder de smaak te beïnvloeden. Door yoghurt of muesli zijn ze in een handomdraai toe te voegen voor extra vezels en gezonde vetten. In bakgerechten kun je chia zaden gebruiken als vervanger van eieren: 1 eetlepel chia + 3 eetlepels water = 1 ei. Als plantaardig bindmiddel in soepen, sauzen of desserts zijn ze een uitstekend alternatief voor gelatine.

---

100% biologisch gecertificeerd

De chia zaden van Spiruella zijn biologisch gecertificeerd. Dat betekent geteeld zonder kunstmest en synthetische pesticiden, gecontroleerd en gecertificeerd door een onafhankelijke biologische certificeringsinstantie. Netjes verpakt en snel geleverd op het adres van uw keuze.

---

Bewaring en gebruik

Bewaar chia zaden droog, afgesloten en uit de buurt van directe warmtebronnen of zonlicht. Bij correcte bewaring zijn ze jarenlang houdbaar. Na opening bij voorkeur in een goed afgesloten pot bewaren. Heb je vragen over dit product of over het gebruik? Wij horen graag van je.