Kombu of Konbu biologisch

12,50

Meer is Goedkoper Van/tot Prijs
Meer is Goedkoper Korting 2 - 3 6,60
Meer is Goedkoper Korting 4 - 5 6,53
Meer is Goedkoper Korting 6 - 50 6,39
  • 6,95
    115,83 / kg
    Niet op voorraad
  • 12,50
    100,00 / kg
    Direct leverbaar
  • 19,95
    79,80 / kg
    Niet op voorraad
Kombu Spiruella.nl
Kombu of Konbu biologisch
Gezondheid op maat? Stel je vraag per e-mail (snelste optie) of WhatsApp 06-25510140 E-mail: info@spiruella.nl
  • Biologische certificering
  • Advies op maat
  • Eenvoudig bestellen
  • Gratis verzending v.a. 65,-
  • Snelle levering (meestal al volgende werkdag)
  • Veilig online betalen
  • Niet Goed, Geld Terug-Garantie (Voorwrdn, art 6)

Productinformatie:

Gewicht N/B
Productnaam

Sea Spaghetti

Inhoud

, , , , ,

Certificering

Soort

Herkomst

Toepassing

10-15 minuten koken in water

Fabrikant

Type

Kombu of Konbu biologisch productomschrijving

Kombu of konbu is biologisch zeewier dat groeit voor de Atlantische kust van Ierland. Dulse (Palmaria palmata), ook wel (rode) dulse, dillisk, of creatnach genoemd, behoort tot de roodalgen

Ingrediënten Kombu of konbu biologisch

Japans zeewier

Toepassing

Lekker bij de sushi! Kombu wordt veel gebruikt in de Japanse keuken als een van de drie hoofdingrediënten van dashi, een soort bouillon. Kombu wordt meestal gedroogd verkocht of versnipperd tot "Oboro kombu". Het wordt ook vers gegeten als sashimi . Kombu dashi maken is eenvoudig, maar kombu dashi poeder kan ook worden gebruikt. Een reep gedroogde kombu wordt meegekookt vanaf het begin van de bereiding en wordt meestal meegegeten. Gebruik de kombu gedroogd, vers, bevroren, geroosterd, in de pan gebakken, ingemaakt, gekookt, gewokt, gemarineerd of gekonfijt. Gebruik het bij vlees, of als een wrap voor vis wanneer je deze in de oven bakt of in een stoompan klaarmaakt. Gebruik kombu in sauzen, meng het met andere groenten, rijst, bonen en granen. Voeg het toe aan de soep, dashi (Japanse bouillon) en stoofpotten, of drink het als thee. Maak het als snack klaar, maal het tot poeder en voeg het aan cakebeslag toe, of als smaakmaker voor gerechten, sla dressing en marinades. Het is verkrijgbaar als poeder, korreltjes, kruidenextract en in capsules. Kombu kan tevens worden gezouten met zoetzure smaak in kleine reepjes van 5-6 centimeter lang en 2 centimeter breed. Deze worden gegeten als snack bij groene thee. Kombu is ook belangrijk in de Koreaanse keuken en de Chinese keuken.

100% Biologische Kombu (Konbu)

Kombu of konbu, ook wel dashima of haidai genoemd, is een eetbare soort bruinwier, dat veelal in Noordoost-Azië gegeten wordt. 

Wat is Kombu precies?

Kombu is een groot, bruin, gedroogd en bladvormig zeewier, dat vooral wordt geteeld en geoogst wordt in Hokkaido. Hokkaido is  gelegen op het noordelijkste van de vier grote eilanden van Japan. Kombu wordt in Japan al zeer lang gegeten en is dan ook in bijna ieder eetstalletje te vinden. Dit komt omdat het een belangrijk ingrediënt is in zowel de Japanse, Chinese als de Koreaanse keuken. De Japanners gebruiken kombu voornamelijk om (dashi)bouillon te bereiden, welke dient voor de alom bekende misosoep. 

Kombu is een natuurlijke smaakversterker, met een karakteristieke smaak. Voor de export wordt het gedroogd, waarbij het gedroogde wier zo'n 15 minuten geweekt wordt, waarna het geroosterd of gebakken gewordt. Geroosterd smaakt Kombu naar bacon, zoet en zilt. Zo is het niet alleen als ingrediënt voor soepen geschikt, maar ook als toevoeging voor de vegetarische en veganistische maaltijden. Door dit zeewier te gebruiken in oosterse gerechten geef je het een lekkere 'umami' smaakUmami is een Japans woord dat 'heerlijkheid' of 'hartig' betekent, wat een van de basissmaken is naast zout, zoet, zuur en bitter.

Wat is de werking van Kombu (Konbu)

Kombu bevat verschillende vitamines (A, B en K) en mineralen als ijzer, calcium, kalium, fosfor, magnesium, mangaan en zink, maar is vooral rijk aan jodium. Hierdoor is Kombu ook een zeer welkom ingrediënt is voor veganisten, aangezien het voor hen extra lastig kan zijn om voldoende jodium uit plantaardig voedsel te halen. Andere belangrijke stoffen in Kombu zijn alginezuur, glutaminezuur (smaakstof) en laminarine.

Toepassing en aanbevolen dosering

De aanbevolen dagelijkse hoeveel Kombu is 5 gram per persoon per dag (1 theelepeltje is ongeveer 2 gram). Belangrijk is om de  aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet te overschrijden, omdat dit kan leiden tot een te grote inname van jodium. Het is daarnaast belangrijk om Kombu droog en koel te bewaren, én uiteraard buiten het bereik van kinderen!

Kombu is een heel veelzijdig product! Je kunt het namelijk gebruiken om smaak te geven aan een grote verscheidenheid aan gerechten. Het bevat namelijk natuurlijk glutamaat wat de gerechten een verfijnde smaak geven, maar zorgt er ook voor dat gedroogde peulvruchten of bonen sneller garen en lichter verteerbaar zijn. Zoals al eerder aangegeven is het echt een aanraden om met Kombu een Japanse dashi-bouillon of misosoep te maken. Naast bouillon kun je kombu, dankzij de lekker smaak, echter ook gebruiken als smaakmaker voor diverse wokgerechten of als bijgerecht bij groenten. 

Voorbehouden Ben je zwanger, geef je borstvoeding, gebruik je medicijnen, heb je lactatie problemen of  ander onderliggend lijdend, dan is het altijd verstandig om eerst een arts of deskundige raad te plegen alvorens je Kombu gaat gebruiken. Ook is Kombu geen vervanging van gezonde en gevarieerde voeding. Combineer het daarom altijd met een gezond voedingspatroon én voldoende beweging voor het beste resultaat. 

Allergenen

Biologische Kombu (Konbu) van Spiruella.nl is gegarandeerd vrij van: geur-, kleur- en smaakstoffen, zuivel, maïs, gist, soja, toegevoegde suiker, conserveringsmiddelen en vulmiddelen. 

Kombu of Konbu is niet geschikt voor mensen die allergisch zijn voor zeewier.

100% Biologische Kombu of Konbu kopen? 

Verrijk je maaltijd dan met deze heerlijke Japanse smaakversterker!  Bestel dus vandaag nog deze smaakvolle zeewier en ervaar de werking van dit superwier! 

Inge Walravens

Ga zeker in de toekomst weer bij jullie bestellen!! Top!!!

Inge Walravens

Ph Morris

Mijn ervaring is goed, op gevraagde info werd snel gereageerd, de producten werden snel verzonden en waren goed verpakt.

Ph Morris

Rudolf Jagroep

Voor het eerst een bestelling gedaan en ben positief zowel over de afhandeling als de pillen zelf.

Rudolf Jagroep

Rita de Borger

Overzichtelijke website, zeer goede service, vlugge levering en vooral TOP producten!

Rita de Borger

Martha

Fantastisch; ben zeer tevreden zowel met de producten als met de service en levering!

Martha

Kees

Niet voor verbetering vatbaar. Complimenten.

Kees

Eilko Sietsema

De producten snel geleverd, maar wat nog het leukste was, dat ik een persoonlijke videoboodschap heb gekregen van een lieve vriendelijke Medewerker. Dit wordt enorm gewaardeerd.

Eilko Sietsema

Marloes van Brugge

Prima producten, prima prijzen en goede, vriendelijke en persoonlijke service.

Marloes van Brugge

Karel Verlet

De ruime keuze en heel snelle levering zijn hun troeven. Sommige moeilijk te vinden producten hebben zij heel vaak in stock.

Karel Verlet

Kim

Super leuk! Na mijn eerste bestelling kreeg ik een persoonlijke video boodschap als warm welkom 😊. Hartverwarmend en echt origineel. De levering is gedaan zoals afgesproken. En het product voldoet geheel aan wat er ervan gedacht had 🙏🏻.

Kim

Abdel

Super product echt een aanrader voor mensen die last hebben van paniek en angst klachten. Dit helpt echt enorm. Ik moet er wel bij zeggen dat het in een keer werkt het heeft tijd nodig om in te werken. Bij mij was het na 6 dagen met 1 x per dag een hele verandering. Ik heb meer engerie en mijn lichaam is ook meer ontspannen en de angst gedachten namen af na dag 2. Maar dit kan bij iedereen verschillen. (over Kenzi Shilajit Resin)

Abdel

Shenna Geijtenbeek

Overheerlijke cacao. Ik heb een geweldige ceremonie gehad door middel van de cacao. Ik voelde de liefde en m’n hart openstaan! De smaak was ook heerlijk.

Shenna Geijtenbeek:

Gizzy

Hier heb ik al meerdere keren besteld en telkens tevreden over mijn bestelling. Altijd snel verzonden.

Gizzy

Kim van Leeuwen

In 1 woord: wauw! Dit product is precies zoals het in de beschrijving staat beschreven, ikzelf heb er erg veel baat bij aangezien ik de laatste maanden tijd zo onwijs energieloos was en nergens een ‘aan’ switch van kreeg… Maar door dit product word ik voor het eerst sinds maanden uitgerust wakker, voel me opgewekt en uitgerust. Ik krijg weer zin in de dag en mijn energie is niet uit mijn lijf te slaan. Een dikke 10.. ps: ook namens mijn vriend! 😉 (over Kenzi Shilajit Resin)

Kim van Leeuwen

Ernst Schouten

Goede mail om je op de hoogte te houden en snelle levering van de producten die overigens van een prima kwaliteit zijn.

Ernst Schouten

Joleen

Bijzondere kennismaking met het product: Cacao pasta Criollo Raw Bio. Het heeft werkelijk een geweldige uitwerking op mijn lichaam en geest. Wat een openbaring ❤️. Daarnaast snelle levering en net verpakt.

Joleen

Denice

Wat een top bedrijf. Wat je vandaag besteld heb je netjes de volgende dag in huis!

Denice

-100%
0,00
Bekijk product
-100%
0,00
Bekijk product
24,5042,50
14,9524,95
23,95
Bekijk product
44,95
Bekijk product
-15%
10,9529,95
-5%
59,50
Bekijk product