Kurkumapulver Bio – Jetzt bei Spiruella.nl kaufen! Produktbeschreibung
Kurkuma ist das Rhizom (ein unterirdisch wachsender Stamm) der Pflanze (Curcuma longa L.) aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Kurkuma ist mit der Ingwerwurzel und der Pfeilwurz verwandt. Kurkuma wird seit Tausenden von Jahren verwendet und auch „goldenes Gewürz“ oder „indischer Safran“ genannt.
Zutaten Kurkuma - Kurkuma Pulver
Kurkuma-Wurzel (Curcuma Longa)
Produkteigenschaften Kurkuma Pulver
Anwendung und empfohlene Dosierung
1 – 2 Gramm pro Tag, gemischt mit Fruchtsaft, Smoothie, Wasser oder einfach mit Essen. Der Wirkstoff Curcumin aus Kurkuma wird aufgrund seiner Feinheit schlecht aufgenommen. Es wurde festgestellt, dass die Aufnahme um das bis zu 20-fache verbessert werden kann, wenn man es mit schwarzem Pfeffer einnimmt. Darüber hinaus ist es fettlöslich, sodass auch die gemeinsame Einnahme mit Fett empfehlenswert ist. Während der Mahlzeit, in der Sie schwarzen Pfeffer verwenden. Oder streuen Sie es zusammen mit schwarzem Pfeffer über eine Avocado. Neben diesem Pulver verkaufen wir auch bei Spiruella.nl
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Kurkuma Kurkuma Pulver bio
Manchmal ist es wirklich erstaunlich, wie viel gesundheitliche Wirkung, Kraft und Geschmack in einem einzigen Gewürz stecken kann. Kurkuma Kurkuma ist fein gemahlener Kurkuma, den Sie vielleicht aus berühmten indonesischen Currygerichten kennen. Dieses feine Pulver verleiht Gerichten eine schöne gelbe Farbe und mehr Geschmack, aber es kann noch viel mehr.
Was ist Kurkuma?
Kurkuma ist ein gelb-oranges Pulver, das von außen wie Currypulver aussieht. Kurkuma hingegen wird aus der Pflanze Curcuma longa gewonnen. Genauer gesagt: aus der Wurzel der Pflanze. Es ist mit der Ingwerwurzel verwandt und eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in Currys.
Kurkuma wird auch Gelbwurzel oder Koenjit genannt. Noch bessere Namen sind „das goldene Gewürz“ oder „Indischer Safran“. Klingt das nicht wunderbar? Eigentlich hätte dieses Gewürz diese schönen Worte verdient. Es hat eine schöne goldene Farbe und macht Ihr Lieblingsgericht dank seiner zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften auch noch viel gesünder.
Vitamine, Mineralien und Antioxidantien
Kurkuma enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Insbesondere Vitamin B6, Vitamin C, Eisen, Magnesium und Kalium sind gut vertreten. Der vielleicht wichtigste Stoff in Kurkuma ist Curcumin.
Nährwerte Kurkuma Kurkuma
Kurkumawurzel (Curcuma Longa) - Nährwerte von Kurkuma pro 100 Gramm
Energie 370 kcal Fett 14 Gramm davon gesättigt 1,6 Gramm Kohlenhydrate 36,5 Gramm Zucker - Ballaststoffe 25 Gramm Proteine 12 Gramm Salz 0,1 Gramm
Anwendung und empfohlene Dosierung
Kurkuma eignet sich hervorragend zum Würzen Ihrer Gerichte. Nicht nur warme (Curry-)Gerichte, sondern auch Smoothies, Fruchtsäfte oder ein Glas Wasser können mit diesem wohltuenden, goldenen Gewürz verfeinert werden. Die empfohlene Tagesdosis beträgt zwischen 1 und 2 Gramm. Wenn Sie die wohltuende Wirkung von Curcumin voll ausnutzen möchten, gelingt es besser, Kurkuma mit schwarzem Pfeffer zu kombinieren. Schwarzer Pfeffer hilft Ihrem Körper, Curcumin besser aufzunehmen.
Curcumin ist fettlöslich. Dies bedeutet, dass es auch besser ist, diese Substanz zusammen mit gesunden Fetten einzunehmen. Kombinieren Sie es beispielsweise mit Olivenöl, Nüssen und Samen, Kokosöl oder Avocado. Das hört sich vielleicht alles etwas kompliziert an, aber in Wirklichkeit ist es gar nicht so schlimm. Wenn Sie beispielsweise Ihrer Mahlzeit Kurkuma hinzufügen, ist darin häufig bereits etwas Fett enthalten (beispielsweise in Butter oder Olivenöl). Dann müssen Sie nur noch etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen und Ihr Körper kann die Substanz besonders gut aufnehmen. Sie mögen kein Kurkuma in Ihren Gerichten oder möchten es auf einfache Weise zu sich nehmen? Sie können auch Spiruella.nl besuchen.
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Reserviert
Kurkuma kann zum Würzen von Gerichten verwendet werden. Generell ist das Würzen Ihrer Gerichte mit diesem Gewürz unbedenklich, da die Menge so gering ist, dass es keinen großen Effekt hat. Allerdings kann es bei hohen Kurkuma-Dosen zu negativen Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommen. Wenn Sie täglich Medikamente einnehmen, klären Sie immer zuerst mit Ihrem Arzt ab, ob die Einnahme von Kurkuma sinnvoll ist. Sind Sie schwanger, stillen Sie oder leiden Sie an einer Krankheit? Auch in diesem Fall ist es sinnvoll, mit Ihrem Arzt Rücksprache zu halten, ob Kurkuma für Sie geeignet ist.
- Dieses Produkt ist während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht geeignet.
- Dieses Produkt kann die Wirkung blutverdünnender Medikamente beeinträchtigen.
- Nicht verwenden, wenn Sie an Gallengangserkrankungen leiden oder Medikamente einnehmen, die die Galle beeinflussen.
Ist Kurkuma giftig?
Kurkumapulver kann bedenkenlos verzehrt werden. Es wurde einer Wärmebehandlung unterzogen, wodurch sämtliche Giftstoffe in der Wurzel eliminiert werden. Rohe Kurkumawurzel kann giftig sein und ist daher vom Verzehr abzuraten.
Allergene
Kurkuma ist nicht für Menschen geeignet, die allergisch auf Kurkuma reagieren. Das Kurkumapulver von Spiruella.nl enthält keine Duft-, Farb- oder Aromastoffe, Milchprodukte, Mais, Hefe, Soja, Konservierungsmittel, Füllstoffe oder zugesetzten Zucker. Die Verpackung des Produktes erfolgt in einem Bereich, in dem auch Nüsse verarbeitet werden. Aus diesem Grund ist es möglicherweise nicht für Menschen mit einer (schweren) Nussallergie geeignet.
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