Moringa Oleifera, als een boom gekweekt, maar nog steeds aangeduid als een groente en een kruid. Moringa bevat maar liefst 18 aminozuren, zit boordevol plantaardige eiwitten, vitamines, mineralen en nuttige etherische oliën zoals oliezuur. Sommigen zeggen zelfs dat het kan helpen bij de behandeling van meerdere kwalen, maar meer onderzoek en studies moeten worden gedaan om het potentieel van het kruid verder te onderzoeken.
Wat echter wel een gegeven is, is dat dit bladboompoeder boordevol mineralen en vitamines zit, die bovendien een heerlijk geurige en zoete smaak hebben. Bovendien heeft het ook een mooie groene kleur, om je smoothie extra exotisch te maken.
Acai poeder
Bladgroenpoeder
Bessen & Vruchtenpoeder
Moringa smoothie
ingrediënten:
2 theelepels moringa bladpoeder
1 rijpe avocado
1 grote banaan
1-2 theelepels erwten/ hennep/rijst proteine poeder (optioneel)
1-2 dadels
1,5 kopjes kokoswater (regelmatig water is ook goed)
Kleine handvol bessen naar keuze (bosbessen, bramen, aardbeien, enz.)
Een handjevol spinazie
Als kers op de smoothie: cacaobonen, passievruchten, sesamzaadjes
Meng alle ingrediënten in een blender.- Proost
Acai
Acai is een kleine bes die groeit op de acai-palmboom en afkomstig is uit Midden- en Zuid-Amerika. Acai-bessen bevatten weinig suiker, wat goed nieuws is voor mensen met een laag glycemisch dieet. De smaak wordt soms beschreven als een combinatie van rode wijn en chocolade. Wanneer gebruikt in een groene smoothie, kan acai het beste worden gebruikt als accentaroma voor andere tropische basisvruchten zoals banaan en papaja ( deze basisvruchten geven smoothies een romige textuur). Het mengt ook goed met niet-tropisch fruit zoals appels, peren, rode druiven, bosbessen, frambozen, aardbeien, bramen, veenbessen en granaatappels.
Tip: Voeg cacao (rauwe chocolade) toe voor een decadente, rijke verwennerij. Probeer ook kokosnoot in een acai-smoothie.
Acai smoothie
- 10 gram acai poeder
- 50 g mango of 50 g banaan
- 200 ml appelsap
Baobab
Bekend als de boom des levens in Afrika – zit boordevol vitaminen, mineralen en werkzame stoffen. Mensen in Afrika eten al eeuwenlang het fruit, en gebruiken de boom ook voor onderdak en het behandelen van kwaaltjes. Hier in het Westen, ontdekken we echter pas net zijn speciale eigenschappen!
Baobab poeder is rijk aan vitamine C. Vitamine C vormt een basis voor de weerstand en verzorgt synergetische werking met bijvoorbeeld vitamine B-complex, zo zorgt het voor een goede bloedsomloop
Baobab is ook goed voor de huid. Het bezit voedingstoffen om de productie van elastine en collageen in het lichaam te stimuleren. Deze proteïnen staan erom bekend dat zij de huid meer elastisch maken, en zorgen dat de huid er gezond uitziet.
Baobab smoothie
- 200 ml appelsap
- 100 ml natuurlijke yoghurt
- 1 banaan, bevroren
- 180 g bosbessen
- 10-20 g fruitpulp van baobab
- 1 theelepel lijnzaad (optioneel)