Voedingswaarde Baobab

Voedingswaarde Baobab

Energetische waarde (kcal) – 175 / 100 g
Energetische waarde (Kj) – 750 / 100 g
Eiwitten – 2.9g / 100g
Vetten – 0,4 g / 100g
Totaal Koolhydraten – 39.0g / 100g
 Dieet Vezels – 45.9g / 100g
Natrium – 0,2 mg / 100g
eiwitten

Gemiddelde aminozuur waardes per 100 g eiwitten Baoab

Proline – 2.35g
Histidine – 2.71g
Leucine – 8.41mg
Lysine – 14.62g
Arginine – 6.04g
Isoleucine – 10.73g
Methionine – 4.92g
Cysteine ??- 11.32g
Glutaminezuur – 4.02g
Valine – 1.62g
Tyrosine – 4.21g
Tryptofaan – 1.49g
Threonine – 2.96g

Gemiddelde waarden vezels per 100g vruchtvlees Baobab

Oplosbare voedingsvezels – 23g / 100g
Onoplosbare voedingsvezels – 23g / 100g

Gemiddelde waarden suikers per 100g vruchtvlees Baobab

Glucose – 8.47g / 100g
Fructose – 17.93g / 100g
Sucrose – 10.21g / 100g

Gemiddelde waarden mineralen per 100g vruchtvlees Baobab

Calcium – 300 mg / 100g
Fosfor – 96-210mg / KG
IJzer – 7 mg / 100g
Kalium – 2.31mg / 100g
Mangaan – 0.60-0.90mg / 100g

Vitamines Baobab

Vitamine C – 295mg / 100g
Vitamine A – 200 microgram / ??100g
Vitamine B1 (thiamine) – 0.04mg / 100g
Vitamine B2 (riboflavine) – 0.06mg / 100g
Vitamine B6 (pyridoxine) – 2.13mg / 100g
Vitamine PP (niacine) – 2.16mg / 100g