Spirulina is een oeroude soort minuscule blauwgroene algen, die van nature voorkomt in Mexicaanse meren en delen van Midden-Afrika, waar dit wier al duizenden jaren een belangrijk bestanddeel van de voeding is. Vandaag de dag wordt spirulina voor commerciële doeleinden gekweekt in speciale buitentanks in delen van Noord-Amerika en Azië.
Eigenschappen en werking
Aan spirulina worden veel positieve werkingen toegedicht, die niet alle wetenschappelijk bewezen zijn. Spirulina bevat vele voedingsstoffen en ook een aantal fytochemicaliën (door planten geproduceerde stoffen die goed voor de gezondheid zouden zijn). Daarnaast bevat het algje aanzienlijke hoeveelheden bètacaroteen en andere carotenoïden, chlorofyl (de groene kleurstof in planten), mineralen (waaronder calcium, ijzer, zink, magnesium en kalium), vitaminen en essentiële vetzuren.Zie de afzonderlijke sheets van deze stoffen. Ook is het rijk aan eiwitten: het bevat alle essentiële aminozuren die in onze voeding moeten voorkomen. Gedroogde spirulina bevat tot 70 procent van zijn gewicht aan eiwit.
Er wordt bovendien beweerd dat dit wier bescherming biedt tegen virusinfecties en kanker en het afweersysteem stimuleert. Verder zou spirulina de cholesterolspiegel verlagen, waardoor het risico op een hartaandoening afneemt. Er zijn ook aanwijzingen dat het de eetlust remt.
Gebruik van supplementen
De eventueel heilzame werking van spirulina is waarschijnlijk niet te danken aan één of meer van de voedingsstoffen die het bevat, maar aan de combinatie ervan.
Spirulina kan worden gebruikt als algemeen voedingssupplement. Vooral vegetariërs en veganisten kunnen baat hebben bij spirulina, omdat het rijk is aan eiwitten en andere voedingsstoffen.
Mensen die spirulina gebruiken, zeggen meer energie te hebben en zowel lichamelijk als geestelijk beter te presteren.
Men beweert dat spirulina wellicht het afweersysteem stimuleert bij mensen die herstellende zijn van een ziekte of infectie, of iets onder de leden denken te hebben.
Spirulina zou bescherming bieden tegen het ontstaan van kanker en hartaandoeningen. Dit is niet wetenschappelijk aangetoond
Bij iemand die seropositief is of een steeds terugkerende virusinfectie heeft (bijvoorbeeld herpes simplex, het virus dat koortslip veroorzaakt), zou spirulina de vermenigvuldiging van het virus tegengaan door het immuunsysteem te activeren. Dit is niet wetenschappelijk aangetoond.
Spirulina zou de eetlust verminderen, waardoor het makkelijker is om te lijnen.
Preparaten
Spirulina is verkrijgbaar in gedroogde en gevriesdroogde vorm. Daarnaast wordt het verwerkt tot tabletten, capsules, poeder of vlokken (om over het eten te strooien).
Aanbevolen hoeveelheid
Een normale dagelijkse dosering is 2000 à 3000 mg. Met tabletten van 250 mg komt dat dus neer op twee of drie keer per dag vier tot zes tabletten. De exacte dosering is afhankelijk van het gekozen supplement.
Belangrijk om te weten
Neem niet meer dan 50 gram spirulina per dag, zeker niet als u ooit nierstenen hebt gehad of aan jicht lijdt.
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten eerst de arts raadplegen.
Websites Spirulina:
