Chiapudding mangomousse

Chiapudding mangomousse

Chiapudding met mangomousse

Nodig voor 1 persoon:
- 40 gram chiazaad
- 1 kopje rijstemelk
- 1/2 mango
- klein handje kokossnippers
- theelepel bijenpollen
- 2 blaadjes basilicum

Bereiding:
Kneus de chiazaadjes en laat ze 10-15 minuten weken in de rijstemelk. Pureer de mango in een blender of met een staafmixer. Doe de mangomousse na 15 minuten bovenop de chiapudding. Maak het af met wat bijenpollen, kokossnippers en wat blaadjes basilicum. De combi van mango en basilicum is heerlijk!

Voedzaam ontbijtje met omega 3 vetzuur, vezels, vitaminen en mineralen.

Eet smakelijk!